Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Airfryer Çıtır Mozzarella (90 g) 264 kaloridir. 100 gramında 293 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 14.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 337.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
264
KCAL / 90G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
14.8g
· 30% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 23% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 7.83 g | 39% |
| Trans yağ | 0.23 g | |
| Sodyum | 585 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 14.8 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 88 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 293 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 352 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 527 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 527 kcal |
| 8 adet (kocaman) | 240 g | 703 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 293 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer çıtır mozzarella, mozzarella parçalarını una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayıp airfryer’da pişirerek yapılır. Peynirin kaplamadan sızmasını önlemek için pane işlemini iki kez tekrarlayıp parçaları pişirmeden önce soğutun.
Airfryer çıtır mozzarella için 190°C’de yaklaşık 5–7 dakika genellikle yeterlidir. Sepete tek sıra dizin ve erken kontrol edin; peynir yumuşayıp kaplama kızarınca çıkarın, çünkü fazla pişirmek peynirin dışarı akmasına neden olabilir.
Airfryer çıtır mozzarella çoğunlukla fazla pişirildiğinde ya da kaplaması ince ve yırtık olduğunda akar. Mozzarellayı çift paneleyin, pişirmeden önce kısa süre dondurucuda bekletin ve peynir erimeye başladığında hemen çıkarın.
Airfryer çıtır mozzarella için düşük nemli, blok mozzarella veya çubuk mozzarella daha uygundur. Taze mozzarella topları fazla su içerdiğinden kaplamayı yumuşatabilir ve pişerken daha kolay akabilir; kullanacaksanız iyice süzüp kurulayın.
Evet, paneleyip dondurduğunuz airfryer çıtır mozzarellayı çözdürmeden pişirebilirsiniz. Dondurulmuş parçalar daha uzun süre isteyebilir; peynirin akmasını önlemek için pişirme sırasında sık kontrol edin ve sepeti aşırı doldurmayın.
Airfryer çıtır mozzarella için parçaları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Daha kalın ve sağlam bir kabuk için yumurta ve galeta unu aşamasını bir kez daha tekrarlayın.
Hayır, airfryer çıtır mozzarella için bol yağ gerekmez. Daha iyi kızarma ve gevreklik için pane kaplamasına çok az yağ püskürtebilirsiniz; sepeti yağlamak da yapışmayı azaltır.
Airfryer çıtır mozzarella en çok sıcak marinara veya domates sosuyla servis edilir. Sarımsaklı yoğurt, fesleğenli pesto ya da acı sos da peynirin yumuşak tadına eşlik eder; sosu yanında sunmak kaplamanın gevrekliğini korur.
Pişmiş airfryer çıtır mozzarella artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Gevrekliğini geri kazandırmak için mikrodalga yerine airfryer’da kısa süre ısıtın.
Evet, panelediğiniz pişmemiş airfryer çıtır mozzarellayı parçalar birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarabilirsiniz. Pişirirken çözdürmeyin; böylece kaplama daha iyi tutunur ve peynirin erken akma riski azalır.
Vitaminler
B12
0.95µg · 40% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
Biotin
4.68µg · 16% GDV
A Vitamini
130.5µg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
338mg · 48% GDV
Kalsiyum
455mg · 46% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Sodyum
585mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer çıtır mozzarella, mozzarella peynirinin pane harcına bulanıp airfryer’da dışı kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Mozzarella İtalya kökenli, yumuşak ve uzayan bir peynirdir; bu çıtır atıştırmalık ise farklı mutfaklarda sevilen pratik bir sunum biçimidir.
Dışı kıtır, içi sıcak ve erimiş olur. Türkiye’de ara öğün olarak, arkadaş sofralarında ya da çay yanında sunabilir; domates sosu veya taze bir salatayla dengeleyebilirsiniz. Peynir protein ve kalsiyum sağlarken pane kaplaması karbonhidrat ve yağ da ekler. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.