Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Labne, ahududu ve genellikle bisküvi tabanıyla hazırlanan, enerji ve şeker içeriği yüksek bir tatlıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ahududulu labneli cheesecake (120 g) 366 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 40.8 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 19.2 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 138 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
366
KCAL / 120G
Karbonhidrat
40.8g
· 15% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
19.2g
· 25% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 8% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 366 kcal | |
| Yağ | 19.2 g | 25% |
| Doymuş yağ | 9 g | 45% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 40.8 g | 15% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 366 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 214 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 100 g | 305 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 397 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 160 g | 488 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 549 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 200 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahududulu labneli cheesecake; labne, ahududu ve genellikle bisküvi tabanıyla hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre yumurta, şeker ve krema da kullanılabilir; ahududu iç harca karıştırılabilir ya da üzerine sos olarak eklenebilir.
Ahududulu labneli cheesecake yapmak için ezilmiş bisküviyi eritilmiş tereyağıyla birleştirip tabana bastırın; labneli harcı üzerine yayın ve ahududu ekleyin. Tarifinize göre fırında pişirin veya pişmeyen bir tarifte buzdolabında soğutup kıvam almasını bekleyin.
Ahududulu labneli cheesecake hem fırında pişirilen hem de pişmeyen şekilde hazırlanabilir. Fırınlı tariflerde yumurtalı harç pişerken, pişmeyen tariflerde jelatin veya benzeri bir kıvam verici ve buzdolabında dinlendirme kullanılabilir.
Ahududulu labneli cheesecake’in çatlamasını azaltmak için harcı fazla çırpmayın, fırının sıcaklığını tarifte belirtilenin üzerine çıkarmayın ve pişince keki fırında yavaşça soğutun. Ani sıcaklık değişimi yüzeyde çatlak oluşmasına yol açabilir.
Evet, ahududulu labneli cheesecake’te dondurulmuş ahududu kullanabilirsiniz. Çözündükten sonra suyunu süzmeniz, harcın sulanmasını önler; meyveyi üst süsleme olarak kullanacaksanız şeklini daha iyi koruması için fazla ezmeden ekleyin.
Ahududulu labneli cheesecake’in tabanını sağlamlaştırmak için bisküvileri ince ufalayın, eritilmiş tereyağıyla eşitçe karıştırın ve kalıba iyice bastırın. Harcı eklemeden önce tabanı soğutmak da dilimlerken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Ahududulu labneli cheesecake buzdolabında, üzeri kapalı şekilde yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Labne ve diğer sütlü malzemeler nedeniyle tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası kalan dilimleri yeniden soğutun.
Evet, ahududulu labneli cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta dondurun; servis etmeden önce buzdolabında çözdürün. Çözündüğünde ahududu ve labneli dolgunun dokusu biraz yumuşayabilir.
Ahududulu labneli cheesecake’i soğuk servis edin; böylece dolgu daha düzgün dilimlenir. Üzerine taze ahududu, ahududu sosu veya az miktarda pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Keskin bir bıçak kullanıp her dilimden sonra bıçağı silmek temiz kesimler sağlar.
Evet, ahududulu labneli cheesecake’te labne yerine krem peynir kullanabilirsiniz; ancak tat ve doku aynı olmaz. Labne daha hafif ve hafif ekşimsi bir sonuç verirken krem peynir genellikle daha yoğun bir dolgu oluşturur.
Vitaminler
B2
0.24mg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
138mg · 20% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 366 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahududulu labneli cheesecake, kremamsı labneyle hazırlanan, çoğunlukla bisküvi taban üzerine dökülen ve ahududuyla tatlandırılan bir cheesecake çeşididir. Labnenin hafif ekşimsi tadı, meyvenin canlı aroması ve tatlı dolguyla dengelenir; üstüne taze ahududu ya da meyve sosu eklenebilir.
Türkiye’de kahvenin veya çayın yanında, misafir sofralarında ve kutlamalarda dilimlenerek sunulur. Yoğun, yumuşak dokusu ve bisküvili tabanı onu doyurucu, enerji ve şeker bakımından zengin bir tatlı yapar. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay veya kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.