Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, meyveli hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ahududulu çörek (85 g) 306 kaloridir. 100 gramında 360 kalori vardır. İçinde 40.4 g karbonhidrat, 4.9 g protein, 14.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 11.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
306
KCAL / 85G
Karbonhidrat
40.4g
· 15% GDV
Protein
4.9g
· 10% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.03 g | 30% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 40.4 g | 15% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 4.9 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 306 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 101 kcal |
| ½ adet (yarım) | 42.5 g | 153 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 360 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 432 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 540 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 612 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 360 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahududulu çörek, hamurun içine veya üzerine ahududu ya da ahududu dolgusu eklenerek hazırlanan tatlı bir hamur işidir. Hamuru mayalı, milföy benzeri kat kat veya daha yumuşak bir çörek hamuru olabilir.
Ahududulu çörek, hamurun ahududu dolgusu etrafına sarılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Taze ahududu kullanıyorsanız suyunu koyulaştırmak için az miktarda nişastayla karıştırın; böylece dolgu pişerken daha az akar.
İkisi de kullanılabilir. Reçel daha koyu ve tatlı bir dolgu verir; taze ya da dondurulmuş ahududu ise daha meyvemsi ve ekşi bir tat katar, ancak pişerken sulanabileceği için önceden koyulaştırılması yararlı olur.
Ahududulu çöreğin harcı genellikle fazla sulu veya hamura fazla yakın olduğu için akar. Daha koyu reçel kullanın, taze ahududuyu nişastayla karıştırın ve hamurun kenarlarını iyice kapatıp çörekleri ek yeri alta gelecek şekilde yerleştirin.
Ahududulu çöreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. Oda sıcaklığında kısa süre içinde tüketmek en iyi dokuyu korur; daha uzun saklayacaksanız buzdolabına koyun, ancak hamur biraz sertleşebilir.
Evet, ahududulu çörek dondurulabilir. Soğuyan çörekleri tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak hamurun dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Ahududulu çöreği düşük ısılı fırında birkaç dakika ısıtın; bu yöntem hamurun yumuşaklığını mikrodalgaya göre daha iyi korur. Mikrodalga kullanırsanız kısa aralıklarla ısıtın, çünkü dolgu çok sıcak olabilir.
Evet, ahududulu çörek kahvaltıda yenebilir ve çay ya da kahveyle iyi gider. Tatlı bir hamur işi olduğu için yanında sade yoğurt veya meyve sunmak kahvaltıyı daha dengeli hale getirir.
Ahududulu çörek, sade siyah çayla veya kahveyle servis edilebilir. Ahududunun hafif ekşi tadını tamamlamak için yanında taze meyve ya da sade yoğurt sunabilir, üzerine ekstra şeker eklemeyebilirsiniz.
Ahududulu çörek mayalı hamurla da, kat kat hamurla da hazırlanabilir. Mayalı hamur daha ekmeksi ve yumuşak; milföy benzeri hamur ise daha gevrek bir sonuç verir. Tarif veya fırın ürününe göre değişir.
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.21mg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Biotin
3.4µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Demir
1.79mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahududulu çörek, tatlı bir hamurun içine ahududu konarak ya da üzerine ahududu eklenerek fırında pişirilir. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; evde veya pastanede farklı hamur ve dolgu çeşitleriyle hazırlanabilir. Ahududunun mayhoş tadı, yumuşak iç dokuyla ve fırında kızaran dış yüzeyle güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya gün içinde küçük bir tatlı atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.
Meyveli olsa da hamur ve şeker nedeniyle enerji ve karbonhidrat ağırlıklı bir çörektir; 100 gramında 360 kalori bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay ya da sade yoğurt tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 39.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.