Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ahudu
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ahudu (123 g) 64 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.9 g yağ ve 8 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 123 g
64
KCAL / 123G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 8% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.23 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 8 g | 29% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 123 g | 64 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 1 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 62 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 52 kcal |
| 1 paket (orta) | 125 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahudu, Batı Afrika’da yetişen ve hog plum olarak da bilinen tropikal, çekirdekli bir meyvedir. Meyvesinin etli kısmı yenir; olgunlaşmamış hali genellikle daha ekşi ve sert olur.
Ahudunun tadı olgunluğuna göre ekşi ile tatlı-mayhoş arasında değişir. Olgun meyveler daha yumuşak ve tatlıdır; ham ahudu ise belirgin biçimde ekşi olabilir.
Ahuduyu yıkadıktan sonra kabuğuyla yiyebilir veya kesip etli kısmını sert çekirdeğinden ayırabilirsiniz. Çekirdeğin çevresindeki meyve eti lifli olabileceğinden, çoğu kişi meyveyi ısırarak ya da kaşıkla sıyırarak yer.
Olgun ahudu genellikle sarımsı renge döner, hafifçe yumuşar ve daha tatlı kokar. Yeşil ve sert meyve çoğunlukla hamdır; oda sıcaklığında bekleterek olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, ahudunun kabuğu yıkanıp temizlendikten sonra yenebilir. Kabuğu meyvenin etli kısmından daha ekşi veya sert gelebilir; bu dokuyu sevmiyorsanız meyveyi kesip iç kısmını çekirdekten ayırın.
Hayır, ahudunun ortasındaki sert çekirdek yenmez. Meyve eti çekirdeğe tutunabilir; eti ısırarak veya bıçakla sıyırarak alın ve çekirdeği yutmamaya dikkat edin.
Olgun ahuduyu yıkamadan, kuru halde buzdolabında saklayın; yemeden hemen önce yıkamak bozulmayı geciktirmeye yardımcı olur. Ham meyveyi önce oda sıcaklığında olgunlaştırın, yumuşadıktan sonra buzdolabına alın.
Evet, ahuduyu dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşar. Meyveyi yıkayıp çekirdeğinden ayırdıktan sonra etli kısmı kapalı bir kapta dondurun; çözülen ahudu taze yemekten çok içecek veya püre için uygundur.
Evet, ahududan meyve suyu veya püre yapılabilir. Yıkanmış meyvenin etli kısmını çekirdeğinden ayırıp suyla ezin ya da blenderdan geçirin; tadı ekşiyse damak zevkinize göre başka meyvelerle karıştırabilirsiniz.
Evet, fazla ahudu bazı kişilerde mide rahatsızlığına yol açabilir; özellikle ekşi ve lifli meyveler hassas midede şişkinlik veya rahatsızlık yapabilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın.
Vitaminler
C Vitamini
32.23mg · 36% GDV
E Vitamini
1.72mg · 11% GDV
K Vitamini
9.59µg · 8% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
Sodyum
1.23mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (123 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahudu, küçük, narin taneleri ve içindeki minik çekirdekleriyle bilinen bir orman meyvesidir; ahududuya benzer biçimde taze ya da dondurulmuş tüketilir. Hafif mayhoş, meyvemsi tadı ve yumuşak dokusu onu yoğurt, yulaf lapası ve meyve salatalarına yakıştırır. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya çay yanında sade olarak sunabilir; tatlı ve ev yapımı reçellere de katabilirsiniz.
Lif oranı dikkat çeken, kalorisi görece düşük bir meyvedir; 100 gramında 6,5 g lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt ya da bir avuç kuruyemişle eşleştirin; ilave şeker kullanmadan da tadını çıkarabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.