Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ahtapot ve simit karışımı, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ahtapot simit (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 15.6 g protein, 4.2 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 9.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %390'ını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.4g
· 14% GDV
Protein
15.6g
· 31% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 25% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 38.4 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 15.6 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 336 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahtapot simit, simit ile ahtapotun aynı sunumda buluştuğu bir yiyecektir. Tek bir standart tarifi yoktur; ahtapot simidin içine konabilir, üzerine eklenebilir ya da yanında servis edilebilir.
Ahtapot simit, pişmiş ve yumuşatılmış ahtapotun simitle birleştirilmesiyle hazırlanır. Simit halka olarak servis edilebilir veya açılıp içine ahtapot ve istenen ek malzemeler konabilir; ahtapotun önceden pişmiş olması önemlidir.
Tarifinde gerçek ahtapot bulunabilir, ancak bu adla satılan her ürünün içeriği aynı değildir. Sipariş verirken ahtapotun simidin içinde mi, üzerinde mi, yoksa yanında mı sunulduğunu ve ürün içeriğini sorun.
Ahtapot simit, sade simitten farklı olarak ahtapotla birlikte sunulur. Simidin susamlı, halka biçimli ekmek yapısı genellikle korunur; değişen bölüm ahtapotun eklenmesi ve kullanılan sos ya da garnitürlerdir.
Ahtapot, yeterince yumuşamadan pişirilirse veya piştikten sonra fazla ısıtılırsa sert ve lastiksi olabilir. Önce yumuşayana kadar pişirin, simitle birleştirirken kısa süre ısıtın; uzun süre yüksek ateşte tutmayın.
Ahtapot simit sıcak da soğuk da servis edilebilir; tek bir geleneksel servis sıcaklığı yoktur. Sıcak sunumda simit daha gevrek kalır, soğuk sunumda ise ahtapotlu iç harcı önceden hazırlamak kolaylaşır.
Ahtapot simidin yanında limon, yeşillik ve hafif bir salata iyi gider. Ahtapotun tadını bastırmamak için yoğun sosları ölçülü kullanın; simit zaten doyurucu bir ekmek eşlikçisi sağlar.
Ahtapot simidi evde daha hafif hazırlamak için ahtapotu kızartmak yerine haşlayın veya ızgarada pişirin. Sosu az kullanın, yanına ekstra simit ya da ağır kızartmalar yerine bol yeşillik ekleyin.
Ahtapot simidin artanını, özellikle ahtapotlu kısmını, kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Simidi ayrı tutarsanız daha az yumuşar; servis etmeden önce ahtapotun iyice ısındığından emin olun.
Ahtapot simit dondurulabilir, ancak simit çözüldüğünde ilk günkü gevrekliğini kaybedebilir. Daha iyi sonuç için ahtapotla simidi ayrı dondurun; çözdürüp simidi fırında kısa süre ısıtarak dokusunu toparlayın.
Vitaminler
B12
9.36µg · 390% GDV
B3
3mg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
47µg · 85% GDV
Bakır
0.46mg · 51% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
192mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahtapot simit, susamlı simidin hamur işi karakterini ahtapotun deniz ürünü tadıyla bir araya getirir. Türkiye’deki simit alışkanlığına farklı bir yorum katar; sade simit gibi yalnızca hamurdan oluşmaz, ahtapotla birlikte daha doyurucu bir atıştırmalık ya da hafif öğün olur.
Ilık servis edildiğinde simidin gevrek dışı ile ahtapotun yumuşak dokusu hoş bir karşıtlık yaratır. Kahvaltıda veya gün içinde çayın yanında tercih edebilir, deniz ürünü tadını öne çıkarmak için limon ve yeşillikle sunabilirsiniz. Karbonhidrat ve protein sağlar; 100 gramında 13 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanına salata ekleyip başka hamur işlerini sınırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.