Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Deniz ürünlü ekmek, protein ve mineraller açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ahtapot Ekmek (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 1.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 21% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 116 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahtapot ekmek, ekmek hamuruna ahtapot eklenen veya ahtapotun ekmekle birlikte sunulduğu bir yiyecektir. Tek bir standart tarifi yoktur; iç harcı ve sunumu tariflere göre değişebilir.
Ahtapot ekmek, genellikle pişmiş ve küçük parçalara ayrılmış ahtapotun hamura katılması ya da ekmeğin üzerine konmasıyla hazırlanır. Ahtapotun önceden pişirilmesi, ekmekle birlikte servis edildiğinde güvenli ve yumuşak olmasına yardımcı olur.
Ahtapot ekmek taze veya önceden dondurulmuş ahtapotla hazırlanabilir. Dondurulmuş ahtapotu kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve ekmeğe eklemeden önce tamamen pişirin.
Ahtapot ekmekte ekmeğin nötr, hafif kızarmış tadı deniz ürünlerinin kendine özgü lezzetiyle birleşir. Ahtapotun dokusu yumuşak ve hafif çiğnenebilir olmalı; aşırı pişirmek onu sertleştirebilir.
Ahtapot ekmek limon suyu, zeytinyağı ve maydanozla iyi gider. Sarımsaklı yoğurt veya hafif acı bir sos da eklenebilir; sosu servis etmeden hemen önce koymak ekmeğin yumuşamasını önler.
Ahtapot ekmeğin yanında roka, domates ve soğan içeren hafif bir salata servis edebilirsiniz. Limonlu yeşillikler deniz ürünlerinin tadını tamamlar ve ekmeğin doyurucu bir öğün olarak sunulmasını sağlar.
Ahtapot ekmeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; içindeki ahtapot nedeniyle artan kısmı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Ekmek bekledikçe yumuşayabileceğinden, en iyi doku için kısa sürede tüketin.
Evet, ahtapot ekmeği fırında veya tavada kısa süre ısıtabilirsiniz. Ahtapotun sertleşmemesi için yüksek ısıda uzun süre tutmayın; mikrodalga ekmeği daha yumuşak ve nemli bırakabilir.
Evet, ahtapot ekmeği hava almayacak şekilde paketleyip dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde ekmeğin dokusu değişebilir. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Diyabeti olanlar ahtapot ekmeği yiyebilir, ancak ekmekteki karbonhidrat kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutup yanında salata gibi lifli yiyecekler tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4.4µg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahtapot ekmek, hamurun içine ahtapot eklenerek ya da ekmeğin üzerine ahtapot konarak hazırlanan deniz ürünlü bir ekmektir. Tarifi değişebilir; Türkiye’de yaygın, yerleşik bir ekmek çeşidi olmaktan çok deniz ürünlerinden esinlenen bir seçenektir.
Dokusu kullanılan tarife göre yumuşak veya daha tok olabilir; ahtapot ekmeği öğünlerde, yanında limon ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Protein içeriği sıradan ekmeğe göre öne çıkar, ancak karbonhidratı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için yanında salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.