Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Krem şanti ve çikolata soslu, şerbetimsi sütle ıslatılmış kakaolu kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ağlayan kek (çikolata soslu) (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 44.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 16.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 10.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
44.2g
· 16% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 7.32 g | 37% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 44.2 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 342 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 228 kcal |
| 1 dilim (ince) | 95 g | 271 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 399 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 456 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 485 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ağlayan kek (çikolata soslu), sütle ıslatılmış kakaolu kekin üzerine krem şanti ve çikolata sosu eklenerek hazırlanan bir tatlıdır. Katları ve yumuşak dokusu, onu klasik sade kekten ayırır.
Ağlayan kek (çikolata soslu), üzerindeki çikolata sosu krem şantinin üzerinden akıp damla gibi göründüğü için bu adı alır. Sosun akışkanlığı, kekin görünümünü tamamlar.
Ağlayan kek (çikolata soslu) için sütlü ıslatma karışımını kek fırından çıktıktan sonra üzerine dökün; krem şanti ve çikolata sosu içinse kekin tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kek krem şantiyi eritebilir.
Ağlayan kek (çikolata soslu) sütü çekmiyorsa kekin üzerine yeterince delik açılmamış veya sütlü karışım tek seferde fazla hızlı dökülmüş olabilir. Keke çatalla delikler açıp karışımı yavaşça, her yere gelecek şekilde ekleyin.
Ağlayan kek (çikolata soslu) tamamen soğuduktan ve sütlü karışımı çektikten sonra krem şantiyi sürün. Böylece krem şanti erimez ve çikolata sosu eklenene kadar katman düzgün kalır.
Ağlayan kek (çikolata soslu), içi pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı erken açılırsa çökebilir. Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişmesini bekleyin.
Evet, ağlayan kek (çikolata soslu) bir gün önceden hazırlanabilir. Buzdolabında dinlenince sütlü katman kekin içine daha iyi işler; üzerini kapatıp servis etmeden önce soğuk tutun.
Ağlayan kek (çikolata soslu), krem şanti içerdiği için kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde tüketilmelidir. Servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Ağlayan kek (çikolata soslu) dondurulabilir, ancak çözüldüğünde krem şantinin dokusu bozulup sulanabilir. Daha iyi sonuç için keki krem şantisiz dondurun; çözdükten sonra krem şanti ve çikolata sosunu ekleyin.
Ağlayan kek (çikolata soslu), tatlı ve kremalı yapısını dengeleyen sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla iyi gider. Zengin bir tatlı menüsünde küçük dilimler halinde meyveyle de servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
Biotin
3.84µg · 13% GDV
A Vitamini
93.6µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
130mg · 19% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ağlayan kek, Türkiye’de evlerde sık yapılan kakaolu bir kek tatlısıdır. Kek piştikten sonra üzerine süt dökülerek nemlendirilir; üstü çırpılmış kremayla kaplanır ve çikolata sosu gezdirilir. Sosun kekin kenarlarından süzülmesi, tatlıya adını veren “ağlama” görüntüsünü oluşturur.
Yumuşak, sütlü kek; hafif kremalı katman ve yoğun çikolata sosuyla birlikte yenir. Genellikle dilimlenip çay saatinde ya da misafir sofralarında sunulur. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, lif miktarı düşüktür; orta boy bir dilim yaklaşık 120 gramdır. Daha hafif bir sunum için dilimi küçük tutabilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 55.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.