Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Afyon'un ünlü lokumu, genellikle kaymaklı, fıstıklı veya cevizli çeşitleriyle bilinir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Afyon lokumu (40 g) 152 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 35.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 1.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 78 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 40 g
152
KCAL / 40G
Karbonhidrat
35.2g
· 13% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 2% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 152 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.2 g | 13% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 40 g | 152 kcal |
| 1 adet (küçük) | 13 g | 49 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 76 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 133 kcal |
| 5 adet (büyük) | 65 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 760 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Afyon lokumu, Afyonkarahisar’la özdeşleşmiş yumuşak bir lokum çeşididir. Klasik lokumdan farklı olarak çoğunlukla ortasında kaymak bulunur; fıstıklı ve cevizli çeşitleri de yapılır.
Afyon lokumu, Afyonkarahisar’ın kaymak üretimi ve yöresel lokum geleneğiyle tanınması sayesinde meşhurdur. Özellikle yumuşak lokum dokusunun kaymakla birleşmesi, onu hediyelik olarak da tercih edilen yerel bir tatlı yapar.
Afyon lokumunun temelinde şeker ve nişastayla hazırlanan lokum hamuru bulunur; kaymaklı çeşidinde ortasına kaymak eklenir. Tarife göre fıstık veya ceviz de kullanılabilir, dışı genellikle pudra şekeriyle kaplanır.
Afyon lokumu, şekerli ve nişastalı karışım koyulaşana kadar pişirilip dinlendirilerek hazırlanır. Kaymaklı çeşidinde lokum katmanlarının arasına kaymak konur; ardından parçalar kesilir ve yapışmamaları için pudra şekerine bulanır.
Afyon lokumunun ayırt edici özelliği, özellikle geleneksel kaymaklı çeşidinde lokumun kaymakla birlikte sunulmasıdır. Sade lokumda bu dolgu bulunmaz; Afyon lokumunun fıstıklı veya cevizli çeşitleri de vardır.
Kaymaklı Afyon lokumunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; kaymak içermeyen çeşitleri ise serin, kuru ve güneş görmeyen yerde tutun. Ambalaj açıldıktan sonra lokumun hava almasını önlemek, kurumasını ve dokusunun bozulmasını geciktirir.
Afyon lokumunu dondurmak genellikle iyi bir tercih değildir; çözüldüğünde yumuşak ve hafif nemli dokusu değişebilir. Kaymaklı çeşitte donma ve çözülme, iç dolgunun kıvamını da bozabileceğinden küçük porsiyonlar halinde taze tüketmek daha uygundur.
Afyon lokumu, küçük porsiyonlar halinde Türk kahvesi ya da şekersiz çayın yanında servis edilir. Kaymaklı lokum yumuşak ve zengin bir tada sahip olduğundan, yanında sade bir içecek sunmak lokumun tadını daha belirgin kılar.
Kaymaklı Afyon lokumunun iç dolgusu kaymaktır; fıstıklı çeşidinde ise fıstık lezzeti ve parçaları öne çıkar. Kaymaklı olan daha kremsi ve hassas dokuludur, fıstıklı olan ise kuruyemiş aroması ve hafif çıtırlık sunar.
Evet, Afyon lokumu şeker ve nişasta içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; kaymaklı olması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu öğün planınıza göre belirleyin ve kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Biotin
0.08µg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
7.2mg · 1% GDV
Kalsiyum
10mg · 1% GDV
Magnezyum
4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (40 g) için alınan 152 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Afyon lokumu, Afyonkarahisar’la özdeşleşen yumuşak bir lokum çeşididir. Şeker ve nişastayla hazırlanan lokumun bazı türlerinde ortasına yoğun kaymak konur; Antep fıstıklı ve cevizli çeşitleri de bulunur. Dışı hafifçe pudra şekeriyle kaplanabilir.
Yumuşak, hafif esnek dokusu ve belirgin tatlılığıyla Türkiye’de genellikle çayın yanında, misafirlikte ve özel günlerde ikram edilir; kutulu hâliyle hediye olarak da sıkça tercih edilir. Besleyici yönünden çok şeker ve karbonhidrat ağırlıklıdır, protein ve lif oranı düşüktür. Tatlılığı dengelemek için sade çayla sunabilir, özellikle kaymaklı çeşitten küçük bir parça alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.