Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Mayonez ve baharat bazlı acılı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (küçük) Afrika sos (15 g) 53 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 4.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 6.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (küçük) · 15 g
53
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 2% · Yağ 83%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.47 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 18 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 10 g | 35 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 158 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 845 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Afrika sosu, baharatlarla tatlandırılmış mayonez bazlı bir sostur. Tek bir standart tarifi yoktur; baharat karışımı ve acılık düzeyi ürüne ya da evdeki tarife göre değişebilir.
Afrika sosu en çok patates kızartması, sandviç, burger ve ızgara yemeklerin yanında kullanılır. Kremamsı ve baharatlı tadı, sade yemeklere sos olarak eklemeye uygundur.
Afrika sosu evde mayoneze baharat ve acı biber ekleyip karıştırarak yapılabilir. Baharatları azar azar ilave edin; böylece sosun acılığını ve yoğunluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Afrika sosu kremamsı, baharatlı ve tarifine göre acı olabilir. Acılık sabit değildir; bazı çeşitleri hafif baharatlıyken bazıları belirgin acıdır, bu nedenle ürünün tadını küçük bir miktarla deneyebilirsiniz.
Evet, Afrika sosu kebap ve dönerle yenebilir. Mayonezli yapısı ve baharatlı tadı etin yanında yoğun bir eşlikçi olur; daha hafif bir tat için az miktarda kullanabilirsiniz.
Afrika sosunun temelinde mayonez ve baharatlar bulunur. Tarifine göre acı biber, sarımsak veya farklı çeşniler de eklenebilir; bu yüzden tüm çeşitlerde aynı içerik ya da tat beklenmemelidir.
Afrika sosu çoğunlukla baharatlı mayonez bazlı bir sostur, ancak her acı mayonez Afrika sosu olarak adlandırılmaz. Afrika sosundaki baharat karışımı üründen ürüne değiştiği için tatları da aynı olmayabilir.
Afrika sosunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve ürünün üzerinde belirtilen saklama talimatlarına ve tüketim süresine uyun.
Afrika sosunun yerine baharatlı mayonez veya acı biber sosu kullanabilirsiniz. Mayonez benzer kremamsı dokuyu, acı biber sosu ise baharatlı tadı verir; istediğiniz sonuca göre birini seçin.
Evet, Afrika sosu kızarmış ya da ızgara tavukla dip sos veya sandviç sosu olarak kullanılabilir. Tavuk piştikten sonra yanında sunmak, mayonez bazlı sosu doğrudan yüksek ısıya maruz bırakmaktan daha uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
C Vitamini
0.78mg · 1% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Selenyum
0.68µg · 1% GDV
Fosfor
5.7mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (küçük) (15 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Afrika sos, baharatlarla tatlandırılmış mayonez bazlı, koyu kıvamlı bir sostur. Adı Afrika’yı çağrıştırsa da tek bir yöresel tarifi anlatmaz; içerik ve baharat dengesi ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de patates kızartmasının, burger ve sandviçlerin yanında ya da atıştırmalıkların üzerine gezdirilerek kullanılır. Kremsi, hafif ekşimsi ve baharatlı tadı çıtır yiyeceklerle iyi gider. Yağ ve enerji içeriği yoğun olduğundan küçük bir kaşık çoğu zaman lezzet vermeye yeter; daha hafif bir seçenek için yanında yoğurtlu bir sos sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.42g
Omega 6:3 oranı 79:1
İdeal 4:1 üzerinde (79:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.