Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk usulü, genellikle menengiç bazlı yöresel kahve
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Adıyaman kahvesi (120 g) 70 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 3.7 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
70
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 7% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 70 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 70 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 70 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 87 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 104 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 240 g | 139 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Adıyaman kahvesi, genellikle menengiç adı verilen yabani fıstık ağacının meyvelerinden hazırlanan yöresel bir içecektir. Meyveler kavrulup öğütülür; bazı karışımlarda başka kahve türleri veya ilaveler de bulunabilir.
Adıyaman kahvesini küçük bir cezvede suyla veya sütle, kısık ateşte karıştırarak pişirebilirsiniz. Taşmaya yaklaşınca ocaktan alın; kullandığınız ürünün üzerindeki hazırlama önerisi, karışımın içeriğine göre farklılık gösterebilir.
Adıyaman kahvesi çoğunlukla menengiç kahvesiyle aynı temel malzemeye, yani menengiç meyvesine dayanır. Ancak Adıyaman kahvesi adıyla satılan karışımların tarifi üreticiye göre değişebilir; her ürünün yalnızca menengiçten oluştuğunu varsaymayın.
Saf menengiçten yapılan Adıyaman kahvesi doğal olarak kafein içermez; çünkü menengiç kahve çekirdeği değildir. Ürüne normal kahve eklenmişse kafein bulunabilir, bu nedenle karışımın içeriğine bakın.
Adıyaman kahvesi hem sütle hem suyla hazırlanabilir. Sütle pişirmek içeceğe daha dolgun ve yumuşak bir tat verir; suyla hazırlamak ise menengiç aromasını daha belirgin bırakır.
Adıyaman kahvesi genellikle menengiç meyvesinden, Türk kahvesi ise kavrulmuş kahve çekirdeklerinden yapılır. Bu nedenle Adıyaman kahvesinin aroması daha fıstıksı ve kahve çekirdeği içermeyen türleri kafeinsizdir.
Adıyaman kahvesinin köpüğünü artırmak için cezvede kısık ateşte pişirin ve kaynamaya başlamadan önce fincanlara paylaştırın. Sütle hazırlanan karışımlarda köpük, kullanılan sütün türüne ve pişirme biçimine göre değişebilir.
Evet, Adıyaman kahvesine isteğe göre şeker eklenebilir; sade de içilebilir. Şeker kullanacaksanız pişirme sırasında ekleyip iyice karıştırın; sütle hazırlanan hali zaten daha yumuşak ve dolgun algılanabilir.
Adıyaman kahvesi tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, düzenli beslenme ve toplam enerji alımıyla ilişkilidir. Şeker veya süt eklemek içeceğin enerji içeriğini artırır, bu yüzden hazırlama biçimi önemlidir.
Saf menengiçten yapılan Adıyaman kahvesi kafeinsiz olduğu için akşam içilebilir ve kafeine duyarlı kişilerde kahve çekirdeği kahvesiyle aynı uyarıcı etkiyi bekletmez. Ancak karışımında normal kahve varsa bu durum değişir.
Vitaminler
B12
0.22µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
50mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Kalsiyum
46mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Adıyaman kahvesi, Adıyaman yöresinde hazırlanan, kavrulup öğütülmüş menengiç (terebinth) meyvesine dayanan geleneksel bir içecektir; bazı tariflerde Antep fıstığı ya da başka kuruyemişler de kullanılır. Kahve çekirdeğinden yapılmaz ve ev tarifleri değişebilir. Genellikle cezvede suyla veya sütle pişirilip küçük fincanlarda sunulur.
Tadı kavruk, hafif topraksı ve fıstıksı; kıvamı sütle yapıldığında daha dolgun olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da yemekten sonra lokum veya küçük bir tatlı eşliğinde içebilirsiniz. Besin değeri bakımından klasik sade kahveden daha doyurucu, ancak yine de içecek porsiyonunda ölçülü bir seçenektir. Daha hafif bir fincan için süt yerine su kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.