Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Adana Şalgamı Kaç Kalori?
Fermente mor havuç ve şalgamdan yapılan, baharatlı ve ekşi geleneksel Adana içeceği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Adana Şalgamı (200 g) 24 kaloridir. 100 gramında 12 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Adana Şalgamı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
24
KCAL / 200G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 7% · Yağ 0%
Adana Şalgamı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Adana Şalgamı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 36 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 48 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 60 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 1000 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 12 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Adana Şalgamı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Adana şalgamı nedir?
Adana şalgamı, mor havuç ve şalgamın tuzlu suyla fermente edilmesiyle hazırlanan ekşi, geleneksel bir içecektir. Adına rağmen yalnızca şalgamdan yapılmaz; mor havuç, rengini ve karakteristik tadını veren temel malzemelerden biridir.
Adana şalgamı nasıl yapılır?
Adana şalgamı, mor havuç ve şalgamın tuz, su ve fermantasyonu başlatan malzemelerle bekletilmesiyle yapılır. Geleneksel üretimde bulgur unu veya ekşi hamur kullanılabilir; fermantasyon içeceğe ekşi tadını ve koyu rengini kazandırır.
Adana şalgamı acılı mı, acısız mı olur?
Adana şalgamı hem acılı hem acısız hazırlanır. Acılı çeşitte biber kullanılır; acı seviyorsanız acılısını tercih edebilir, daha hafif bir tat için acısızını seçebilirsiniz. Acılık düzeyi üreticiye ve tarife göre değişebilir.
Adana şalgamı neden kebabın yanında içilir?
Adana şalgamı, ekşi ve tuzlu tadı kebabın baharatlı, yağlı lezzetini dengeler. Adana’da kebapla birlikte sunulması yaygın bir gelenektir; acılı şalgam, yemeğe ayrıca biberli bir eşlikçi olur.
Adana şalgamının tadı nasıldır?
Adana şalgamı ekşi, tuzlu ve fermente bir tada sahiptir; acılı çeşidi ayrıca biber yakıcılığı verir. Mor havuç içeceğe kendine özgü rengini ve hafif topraksı bir lezzet katabilir.
Adana şalgamı probiyotik içerir mi?
Adana şalgamı fermantasyonla üretilir, ancak her şişenin canlı probiyotik içerdiği söylenemez. Isıl işlem görmüş ürünlerde canlı mikroorganizmalar azalabilir veya bulunmayabilir; fermantasyon tek başına belirli bir sağlık etkisini garanti etmez.
Adana şalgamı tansiyonu yükseltir mi?
Adana şalgamı tuzlu hazırlanabildiği için fazla tüketimi sodyum alımını artırabilir ve yüksek tansiyonu olan kişiler açısından uygun olmayabilir. Tansiyonunuzu kontrol etmek için tuz kısıtlaması önerildiyse tüketiminizi sınırlayın.
Adana şalgamı evde yapılır mı?
Evet, Adana şalgamı evde mor havuç, şalgam, su ve tuzla fermente edilerek yapılabilir. Temiz ekipman kullanın ve fermantasyon sırasında karışımı tarifte belirtilen koşullarda tutun; kötü koku veya küf görürseniz içmeyin.
Adana şalgamı açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Adana şalgamını açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın. Temiz bir bardak kullanarak içeceğe kir bulaşmasını önleyin ve bozulma belirtisi, olağandışı koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Adana şalgamı sahurda içilir mi?
Adana şalgamı sahurda içilebilir, ancak tuzlu ve acılı çeşitleri susatabilir. Sahurda tercih ediyorsanız miktarı sınırlı tutup yanında su için; özellikle gün içinde susuz kalmaktan endişe ediyorsanız daha az tuzlu seçenekleri seçin.
Adana Şalgamı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
4mg · 4% GDV
Folat
10µg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
A Vitamini
16µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
640mg · 28% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Adana Şalgamı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Adana Şalgamı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Adana Şalgamı Nedir?
Adana şalgamı, Adana’yla özdeşleşen; mor havuç ve şalgamın fermantasyonuyla hazırlanan ekşi, tuzlu ve kimi zaman acılı bir içecektir. Adındaki “şalgam”a rağmen mor havuç da tadını ve rengini belirgin biçimde etkiler.
Genellikle soğuk servis edilir; Adana kebabı ve diğer ızgaraların yanında içilir. Acı biberli olanı daha keskin bir tat verir, bu yüzden acıya alışık değilseniz önce acısızını deneyebilirsiniz. Besin içeriği hafif, çoğunlukla sudan oluşan bir içecektir; 100 gramında 12 kcal bulunur. Siz de doyurucu bir öğünün yanına eşlikçi arıyorsanız tercih edebilir, tuzlu tadını dengelemek için yanında su içebilirsiniz.
Adana Şalgamı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Adana Şalgamı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Adana Şalgamı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Adana Şalgamı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Adana Şalgamı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Adana Şalgamı ile Karşılaştır
Adana Şalgamı Gibi Besinler
Adana Şalgamı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.