Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acuka ezme Kaç Kalori?
Baharatlı biberli ezme, kahvaltılık sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Acuka ezme (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 5.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 11.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acuka ezme Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
69
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
5.3g
· 7% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 8% · Yağ 68%
Acuka ezme besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 5.3 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Acuka ezme Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 35 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 46 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 81 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acuka ezme Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acuka ezmesinin içinde ne olur?
Acuka ezmesi genellikle biber salçası, domates salçası, ceviz, sarımsak, zeytinyağı ve kimyon gibi baharatlarla hazırlanır. Ev tariflerinde ekmek içi veya galeta unu da kullanılabilir; malzemeler yöreye ve tarife göre değişir.
Acuka ezmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Acuka ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya peynir, zeytin ve yumurtanın yanında küçük bir eşlikçi olarak yenir. Tadı yoğun ve baharatlı olduğu için ince bir tabaka sürmek genellikle yeterlidir.
Acuka ezmesi ile muhammara arasındaki fark nedir?
Acuka ezmesi ile muhammara benzer malzemeler taşısa da aynı tarif değildir. Acuka genellikle salça, ceviz ve baharatla hazırlanan bir kahvaltılık sürmeliktir; muhammara ise çoğunlukla közlenmiş biber ve cevizle yapılan, ekşiliği belirgin bir mezedir.
Acuka ezmesi evde nasıl yapılır?
Acuka ezmesi için biber ve domates salçasını ezilmiş ceviz, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırın. Kıvamını ekmek içiyle koyulaştırabilir, lezzetlerin birleşmesi için servis etmeden önce buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Acuka ezmesi çok acı olursa nasıl yumuşatılır?
Acuka ezmesinin acılığını artırmadan yumuşatmak için karışıma biraz daha ceviz, zeytinyağı veya ekmek içi ekleyin. Ek malzemeleri azar azar karıştırıp tadına bakın; daha fazla salça eklemek acılığı artırabilir.
Acuka ezmesi buzdolabında nasıl saklanır?
Acuka ezmesini kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz bir kaşık kullanın. Ev yapımı acukayı yaklaşık bir hafta içinde tüketin; ekşi koku, küf veya belirgin renk değişimi görürseniz yemeyin.
Acuka ezmesi ekmek dışında nerelerde kullanılır?
Acuka ezmesi sandviç ve dürümlere sürülebilir ya da sebze çubuklarının yanında dip sos olarak sunulabilir. Yoğun tadı nedeniyle yemeğe eklerken az miktarla başlayın; özellikle tuzlu peynir ve şarküteri ürünleriyle birlikte tadı baskınlaşabilir.
Acuka ezmesine ceviz yerine ne konur?
Ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz; ancak bu değişiklik acuka ezmesinin alışılmış lezzetini ve dokusunu değiştirir. Kuruyemiş kullanamayanlar, karışımı ekmek içiyle koyulaştırıp cevizsiz hazırlayabilir.
Acuka ezmesi iftarda nasıl servis edilir?
Acuka ezmesi iftarda ekmekle birlikte küçük bir meze veya başlangıç olarak servis edilebilir. Salça ve baharat tadı yoğun olduğundan yanında yoğurtlu bir eşlikçi ve sade yemekler sunmak sofradaki lezzet dengesini korur.
Acuka ezmesi pişirilerek yenir mi?
Evet, acuka ezmesi pişirme gerektirmeden yenir; ayrıca sandviç veya dürüm içine doğrudan sürülebilir. Sıcak yemeklere sos olarak ekleyecekseniz, baharatlı tadının yemeğe yayılması için az miktarla başlayın.
Acuka ezme Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
11.4mg · 13% GDV
A Vitamini
96µg · 11% GDV
E Vitamini
0.96mg · 6% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
246mg · 11% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Demir
0.63mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
Acuka ezme Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acuka ezme Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acuka ezme Nedir?
Acuka ezme; biber ve domates salçasının ceviz, sarımsak, yağ ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen bir kahvaltılık ezmedir. Ev tariflerinde malzemeler ve acılık düzeyi değişebilir; bazıları kıvam vermek için ekmek içi de kullanır.
Yoğun, hafif yağlı ve baharatlı tadı, kızarmış ekmeğe sürüldüğünde öne çıkar. Kahvaltı sofrasında zeytin ve peynirle sunabilir, çay yanında ekmeğe sürebilir ya da meze olarak servis edebilirsiniz. Yağ ve kuruyemiş içeriği nedeniyle küçük bir porsiyonu bile lezzetlidir; daha hafif bir öğün için ince sürüp yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edin.
Acuka ezme Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acuka ezme İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acuka ezme Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acuka ezme Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acuka ezme Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Acuka ezme ile Karşılaştır
Acuka ezme Gibi Besinler
Acuka ezme hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.