Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Cevizsiz, biber ve domates bazlı sürülebilir meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Acuka cevizsiz (30 g) 74 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 4.3 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 5.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 126 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
74
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.3g
· 2% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 8% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.81 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 4.3 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 37 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 20 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 110 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 294 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acuka cevizsiz, biber ve domates salçası, sarımsak, yağ ve baharatlarla hazırlanan; tarifinde ceviz kullanılmayan bir sürülebilir mezedir. Kahvaltıda, meze olarak veya ekmek üzerine sürülerek yenir.
Acuka cevizsiz; biber salçası ve domates salçası sarımsak, kimyon ve pul biber gibi baharatlarla karıştırılarak yapılır. Zeytinyağı kıvamı yumuşatır; tarifler değişebilir, ancak ceviz eklenmez.
Acuka cevizsiz en çok ekmek, kızarmış ekmek ve pide üzerine sürülerek yenir. Kahvaltı sofrasında peynir ve zeytinle, yemeklerde ise ızgara sebze veya etin yanında meze olarak da sunabilirsiniz.
Temel fark, cevizsiz acukada ceviz bulunmamasıdır; bu nedenle kıvamı daha az taneli olabilir. Cevizli tariflerde ceviz karışıma yoğunluk ve kendine özgü bir tat katar; diğer malzemeler tarife göre değişir.
Hayır, tamamen aynı sayılmazlar. İkisi de biber bazlı sürülebilir mezeler olsa da muhammara çoğunlukla ceviz ve ekmek içiyle hazırlanır; acuka tariflerinde salça ve baharatlar öne çıkar, cevizsiz çeşidinde ise ceviz kullanılmaz.
Evet, acuka cevizsiz kahvaltıda yenebilir. Ekmek veya kızarmış ekmek üzerine ince bir tabaka sürün; tadı yoğun ve baharatlı olabildiğinden peynir, yumurta ve taze sebzelerle birlikte sunmak iyi gider.
Acuka cevizsizi kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz kaşık kullanın. Açılmış, hazır ürünlerde ambalajdaki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; ev yapımı karışımı kısa sürede tüketin.
Evet, acuka cevizsiz dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yağ ayrışması veya kıvam değişikliği olabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın.
Acuka cevizsiz genellikle baharatlıdır, fakat acılık miktarı kullanılan biber salçasına ve pul bibere göre değişir. Daha hafif bir tat için acı biber yerine tatlı biber salçası kullanılan bir çeşidi tercih edin.
Acuka cevizsiz tarifinde ceviz yerine mutlaka başka bir malzeme koymak gerekmez; salça, baharat ve yağ karışımı tek başına hazırlanabilir. Daha koyu bir kıvam için bazı tarifler ekmek içi veya çekilmiş ay çekirdeği kullanır.
Vitaminler
A Vitamini
126µg · 14% GDV
E Vitamini
1.02mg · 7% GDV
C Vitamini
5.4mg · 6% GDV
K Vitamini
5.4µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
26mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
123mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acuka cevizsiz, biber ve domates salçası temelinde hazırlanan, ceviz kullanılmayan bir acuka çeşididir. Baharat ve yağla koyu kıvamlı bir ezme hâline gelir; tarife göre susam da içerebilir. Türkiye’de özellikle kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülür, çay eşliğinde yenir; meze tabağında veya yemeklerin yanında da sunulur. Acı biber oranı ve baharatı evden eve değiştiği için tadı hafif tatlımsı, baharatlı ya da belirgin acı olabilir.
Yağ oranı görece yüksek, lif içeren ve protein miktarı daha sınırlı bir ezmedir; yoğun aroması nedeniyle az miktarı bile ekmeğe lezzet verir. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp domates, salatalık ve yeşillikle birlikte yiyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.81g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.