Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Yeşil biber, otlar, sarımsak ve yağla hazırlanan acılı çeşni; sodyum ve yağ miktarı tarife göre değişir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acılı Yeşil Sos (15 g) 17 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 1.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 5.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
17
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 5% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.2 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 22 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 31 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 33 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı yeşil sos, yeşil biber, otlar, sarımsak ve yağla hazırlanan baharatlı bir sostur. Tarifine göre sirke, limon suyu veya farklı baharatlar da eklenebilir; bu yüzden kıvamı ve tuzluluğu değişir.
Acılı yeşil sosu evde yeşil biber, maydanoz gibi taze otlar, sarımsak ve yağı blenderdan geçirerek yapabilirsiniz. Limon suyu veya sirke ekleyip tadına göre tuzlayın; pürüzsüz ya da taneli bırakmak size kalır.
Acılı yeşil sos; ızgara et, tavuk, balık, sebze ve patatesin yanında iyi gider. Dürüm veya sandviçlere de sürülebilir; yoğun acılığı nedeniyle önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Acılı yeşil sosun acılığını yoğurt, mayonez veya daha fazla yağla karıştırarak yumuşatabilirsiniz. Evde hazırlıyorsanız biberlerin çekirdeklerini ve beyaz iç kısımlarını çıkarın ya da acı biberin bir bölümünü tatlı yeşil biberle değiştirin.
Ev yapımı acılı yeşil sosu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. İçindeki taze otlar ve sarımsak çabuk bozulabileceğinden, sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; koku veya görünümü değişirse atın.
Evet, acılı yeşil sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürdüğünüz sosun dokusu biraz değişebilir. Çözdürmek için buzdolabına alın ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Evet, acılı yeşil sos yemeklere eklenebilir; ancak taze otların aromasını korumak için pişirmenin sonuna doğru katmak daha uygundur. Izgara et veya sebzeye piştikten sonra sürmek, sosun lezzetini daha belirgin tutar.
Acılı yeşil sosu kahvaltıda yumurtanın, menemenin veya peynirli ekmeğin üzerine az miktarda ekleyebilirsiniz. Acılığı belirgin olabileceğinden önce küçük bir porsiyon deneyin; yoğurtla karıştırmak tadını daha yumuşak hale getirir.
Hayır, acılı yeşil sos ile salsa verde her zaman aynı sos değildir. Acılı yeşil sos genellikle yeşil biber, ot, sarımsak ve yağla yapılırken, Meksika salsa verdesi çoğunlukla tomatillo ve yeşil biber içerir.
Evet, acılı yeşil sos mayonezle karıştırılarak sandviç ve patates için dip sos yapılabilir. Önce az miktarda sos ekleyip karıştırın; böylece acılığı ve kıvamı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
5.25mg · 6% GDV
K Vitamini
6µg · 5% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
98mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı yeşil sos, yeşil biberin otlar, sarımsak ve yağla ezilmesi ya da karıştırılmasıyla hazırlanan, tarifi yöreye ve eve göre değişen bir çeşnidir. Tek bir geleneksel reçeteye bağlı değildir; taze biberle daha canlı, kavrulmuş biberle daha yumuşak ve derin bir tat alabilir.
Ekşilik ve acılık dengesi değişse de genellikle iştah açıcı, hafif pütürlü ve yağlı bir kıvamı vardır. Türkiye’de ızgara et ve sebzelerin, dürüm ve sandviçlerin yanında sunabilir; sofrada küçük miktarda kullanabilirsiniz. Yağ oranı tarife göre yükselip düşer, bu nedenle yoğun lezzeti az miktarla almak kolaydır. Daha hafif bir sos isterseniz yağı azaltıp limon ve taze otları öne çıkarın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.