Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, baharatlı tavuklu dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Acılı tavuk dürüm (220 g) 504 kaloridir. 100 gramında 229 kalori vardır. İçinde 49.3 g karbonhidrat, 27.7 g protein, 21.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 10.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 220 g
504
KCAL / 220G
Karbonhidrat
49.3g
· 18% GDV
Protein
27.7g
· 55% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 22% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 504 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 1122 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 49.3 g | 18% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 27.7 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 220 g | 504 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 64 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 55 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 229 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 458 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 641 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 300 g | 687 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 229 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı tavuk dürüm için tavukları baharatlayıp tavada veya ızgarada pişirin, ardından lavaşa sebzeler ve seçtiğiniz sosla sarın. Lavaşı kısa süre ısıtmak daha esnek olmasını sağlar ve dürümü katlarken yırtılmasını önler.
Acılı tavuk dürümün temel malzemeleri baharatlı tavuk ve lavaştır; domates, marul, soğan, turşu ve sos da sık kullanılan eklemelerdir. İç harç bölgeye ve hazırlayan kişiye göre değişir, bu nedenle tek bir zorunlu tarif yoktur.
Acılı tavuk dürüm için tavuğu pul biber, karabiber, kimyon, sarımsak ve az miktarda yağla harmanlayın. Baharatların ete işlemesi için buzdolabında dinlendirin; pişirmeden önce tavukları oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Acılı tavuk dürümde sarımsaklı yoğurt sosu acıyı yumuşatır; daha keskin bir tat için acı biber sosu veya domatesli sos tercih edilebilir. Lavaşın hamurlaşmaması için sosu ölçülü kullanıp sebzeleri iyice süzdürün.
Acılı tavuk dürüm sarılırken lavaş genellikle soğuk, kuru veya fazla doldurulmuş olduğu için yırtılır. Lavaşı kısa süre tavada ısıtıp yumuşatın, iç harcı ortada tutun ve kenarlarda katlamak için boşluk bırakın.
Acılı tavuk dürümün acısını azaltmak için acı biberi daha az kullanın ve iç harca yoğurtlu sos, marul veya salatalık ekleyin. Acılığı artırmak isterseniz pul biber ya da acı sosu doğrudan dürüme ekleyebilirsiniz.
Acılı tavuk dürümün yanında ayran, salata, turşu veya fırında patates servis edilebilir. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikli salata iyi gider; acılı bir dürümle serinletici ayran da sık tercih edilir.
Acılı tavuk dürümde tavuk çoğunlukla fazla pişirildiğinde kuru olur. Tavuk parçalarını benzer büyüklükte kesin, yüksek ısıda kısa sürede pişirin ve ocaktan aldıktan sonra dürüme koymadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Acılı tavuk dürüm buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Tavuklu dürümü piştikten sonra bekletmeden soğutun; sebzeler ve sos lavaşı yumuşatabileceği için mümkünse saklama öncesi iç harcı lavaştan ayrı tutun.
Acılı tavuk dürümü tavada kısık-orta ateşte çevirerek ısıtmak lavaşın dağılmadan ısınmasına yardımcı olur. İçinin de iyice ısındığından emin olun; mikrodalgada ısıtacaksanız lavaşın sertleşmemesi için üzerini gevşekçe kapatın.
Vitaminler
B3
10.56mg · 66% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B5
1.36mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
343mg · 49% GDV
Sodyum
1122mg · 49% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (220 g) için alınan 504 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı tavuk dürüm, ince lavaşa sarılan baharatlı tavuk parçalarıyla hazırlanan, Türkiye’de dürümcü ve kebapçı menülerinde sıkça görülen pratik bir öğündür. İçine çoğunlukla marul, domates, soğan ve acı sos eklenir; malzeme ve acılık düzeyi dükkâna göre değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde lavaşı yumuşak, tavukları sulu ve baharatlı olur. Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hızlı bir akşam öğününde tek başına yenir; yanında ayran veya salata tercih edebilirsiniz. Tavuk protein sağlar; lavaş ise öğünün karbonhidratının önemli kısmını oluşturur. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp bol yeşillik isteyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.06g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.