Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, acılı, narenciye aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acılı Portakal Sos (18 g) 28 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
28
KCAL / 18G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 28 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 131 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 28 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 46 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 55 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 54 g | 83 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 185 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı portakal sos; portakal suyu veya kabuğu, acı biber, tatlı bir bileşen ve sirke ya da limon suyu bir araya getirilerek hazırlanır. Malzemeleri kısa süre pişirip kıvamını ayarlayabilir, portakal kabuğunu az kullanarak acımsı tadı önleyebilirsiniz.
Acılı portakal sos tavuk, tofu, sebzeli noodle ve fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Pişmiş yemeğin üzerine gezdirin veya servis sırasında yanında sunun; sosu uzun süre yüksek ateşte pişirmek portakal aromasını zayıflatabilir.
Acılı portakal sosu tavuk piştikten sonra ekleyip kısa süre karıştırarak parlak bir kaplama elde edebilirsiniz. Çiğ tavuğa değen marinadı tekrar kullanmayın; ayırdığınız temiz sostan servis için yararlanın.
Her zaman aynı değildir. Acılı portakal sos genel bir sos adıdır; portakallı tavuk tariflerindeki soslar ise çoğunlukla soya sosu, sarımsak ve kıvam verici gibi ek malzemeler içerir. Acılı portakal sos tek başına dip sos veya glaze olarak da kullanılabilir.
Acılı portakal sosun acısını azaltmak için içine daha fazla portakal suyu veya az miktarda tatlı bir bileşen ekleyin. Ekşi bir dokunuş için limon suyu kullanabilirsiniz; sosu bir kerede fazla seyreltmemek için eklemeleri azar azar yapın.
Fazla tatlı acılı portakal sosu biraz sirke veya limon suyuyla dengeleyebilirsiniz. Ekşiliği azar azar ekleyip her seferinde tadına bakın; daha fazla acı biber eklemek tatlılığı tek başına ortadan kaldırmaz.
Ev yapımı acılı portakal sosu temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Ticari ürünlerde açıldıktan sonraki saklama süresi ve koşulları için ambalajdaki talimatları izleyin.
Evet, acılı portakal sos dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez bir kaba koyun ve çözüldükten sonra iyice karıştırın; özellikle nişastayla koyulaştırılmış sosların dokusu çözülünce biraz değişebilir.
Evet, acılı portakal sos tavuk marinadı olarak kullanılabilir; ancak içindeki şekerli bileşenler yüksek ısıda çabuk yanabilir. Tavuğu pişirirken sık sık çevirin veya sosun çoğunu pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Acılı portakal sos pilav, noodle, çıtır tofu ve ızgara sebzelerin yanında servis edilebilir. Portakalın tatlı-ekşi aroması tuzlu ve kızarmış yemekleri tamamlar; sosu önce az miktarda sunup isteyenlerin artırmasına izin verin.
Vitaminler
C Vitamini
2.25mg · 3% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
1.44µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
131mg · 6% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 28 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı portakal sos, portakalın tatlı-ekşi turunçgil aromasını acı bir tatla birleştiren, yemeklerin yanında kullanılan bir sostur. Tek bir yöreye ya da sabit bir tarife bağlı değildir; kıvamı ve acılık düzeyi ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de tavuk, balık ve ızgara sebzelerin yanında sunabilir, sandviçlere ya da dürümlere az miktarda ekleyebilirsiniz. Meyvemsi tadı önce gelir, ardından acısı hissedilir. Besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; bu nedenle sosu ana malzeme değil, lezzet tamamlayıcısı olarak düşünmek yerinde olur. Daha hafif bir öğün için tabağa ölçülü ekleyip yanında sade ızgara sebze veya proteinli bir seçenek tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.