Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pancar suyu, baharatlarla hazırlanmış, antioksidan ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Acılı pancar suyu (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 19.7 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.5 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
91
KCAL / 240G
Karbonhidrat
19.7g
· 7% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 83% · Protein 12% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 19.7 g | 7% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 95 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 133 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 152 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, acılı pancar suyu şalgamla aynı içecek değildir. Acılı pancar suyu pancardan hazırlanır; şalgam ise genellikle mor havuç ve şalgam turpunun fermantasyonuyla yapılır. İsimler ve tarifler bölgeye göre değişebildiğinden içeriği kontrol edin.
Acılı pancar suyu, pancarları yıkayıp doğrayarak ve suyla birlikte acı biber, limon veya seçtiğiniz baharatlarla karıştırarak hazırlanabilir. Tarifler değişir; pürüzsüz bir içecek için karışımı süzebilir, tuzu ise ölçülü ekleyebilirsiniz.
Her zaman fermente edilmez; acılı pancar suyu taze pancar ve baharatlarla hazırlanmış olabilir. Fermantasyon, tarifin ayrı bir adımıdır ve ürünün tadını, ekşiliğini ve saklama koşullarını değiştirir. Ekşi olması tek başına fermente edildiğini kanıtlamaz.
Acılı pancar suyu, pancardan gelen antioksidan bileşikler ve vitaminler içerir; ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiği gösterilmiş değildir. Baharatlı olması sağlık etkisini kanıtlamaz. Onu çeşitli sebze ve içeceklerin yer aldığı beslenmenin bir parçası olarak tüketebilirsiniz.
Acılı pancar suyu tansiyonu bir miktar etkileyebilir; pancardaki nitratlar vücutta damarları gevşetmeye yardımcı olan nitrik okside dönüşebilir. Etki içeceğin içeriğine göre değişir. Tansiyon ilacı kullanıyorsanız veya tansiyonunuz düşükse doktorunuza danışın.
Evet, acılı pancar suyu idrarı veya dışkıyı geçici olarak pembemsi ya da kırmızı gösterebilir. Bu renk pancardaki doğal pigmentlerden kaynaklanır ve çoğunlukla zararsızdır. Pancar tüketmediğiniz hâlde renk değişikliği sürerse sağlık uzmanına başvurun.
Acılı pancar suyunu açtıktan sonra kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Ev yapımı olanı temiz, kapaklı bir şişeye koyun; ekşi koku, köpürme veya beklenmedik tat değişikliği varsa içmeyin.
Acılı pancar suyunu günün herhangi bir saatinde içebilirsiniz; onu içmek için kanıtlanmış tek bir ideal zaman yoktur. Acı ve ekşi tat mideyi rahatsız ediyorsa aç karnına değil, yemekle birlikte veya sonrasında deneyin.
Evet, acılı pancar suyu egzersizden önce içilebilir; ancak pancardaki nitratların olası etkisi kişiye ve içeceğin içeriğine bağlıdır. Baharatı mide-bağırsak rahatsızlığı yapıyorsa egzersize yakın zamanda içmeyin ve ilk denemeyi hafif antrenman gününde yapın.
Evet, acılı pancar suyu özellikle acıya hassas kişilerde mide yanması veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir. İlk kez içiyorsanız küçük bir miktarla başlayın; belirtiler olursa tüketmeyi bırakın. Baharat oranı ve eklenen asit miktarı bu etkileri değiştirebilir.
Vitaminler
Folat
60µg · 15% GDV
C Vitamini
13.2mg · 15% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Demir
1.68mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı pancar suyu, pancarın suyunun baharatlarla tatlandırılmasıyla hazırlanan sebzeli bir içecektir; tarifin acılık düzeyi kullanılan baharatlara göre değişir. Şalgam suyuyla aynı içecek değildir: şalgam genellikle fermente edilirken pancar suyu pancar temellidir.
Soğuk servis edildiğinde tuzlu, topraksı pancar tadı ve baharatlı bitişiyle özellikle meze sofralarına, ızgara yemeklere veya atıştırmalıklara eşlik edebilir. Siz de küçük bir bardakta deneyebilir, tadı yoğun gelirse suyla hafifçe seyreltebilirsiniz. Besin içeriği bakımından çoğunlukla karbonhidrat sağlar; 100 gramında 1,1 gram lif bulunur. Daha ferah bir tat için servis ederken limon ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.