Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🟠
Lif ve C vitamini içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acılı Japon Kakisi (168 g) 118 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 31.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.3 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 168 g
118
KCAL / 168G
Karbonhidrat
31.2g
· 11% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.68 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.2 g | 11% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 168 g | 118 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 25 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 42 g | 29 kcal |
| 1 adet (yarım) | 85 g | 60 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 105 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 165 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 175 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı Japon kakisi olgunlaştığında yıkanıp kabuğuyla ya da kabuğu soyularak taze yenebilir. Sert ve buruk bir çeşitse, ağızda kuruluk hissini azaltmak için tamamen yumuşamasını bekleyin.
Acılı Japon kakisi, özellikle olgunlaşmamış veya buruk bir çeşitse, tanenleri nedeniyle ağzı buruşturabilir. Meyve yumuşayıp olgunlaştıkça burukluk azalır; hâlâ sertse birkaç gün oda sıcaklığında bekletin.
Acılı Japon kakisi yumuşayıp hafifçe bastırınca esniyorsa olgunlaşmış olabilir. Buruk çeşitlerde kabuğun rengi tek başına yeterli işaret değildir; meyvenin belirgin biçimde yumuşamasını beklemek ağızda kuruluk riskini azaltır.
Evet, acılı Japon kakisinin kabuğu yenebilir; önce meyveyi akan su altında iyice yıkayın. Kabuğun dokusunu sevmiyorsanız soyabilirsiniz. Sert ve buruk meyvenin kabuğu da ağızda kuruluk hissine katkıda bulunabilir.
Sert acılı Japon kakisini olgunlaşana kadar oda sıcaklığında, ezilmeyeceği bir yerde tutun. Yumuşayıp olgunlaştıktan sonra buzdolabına alın; böylece daha uzun süre dayanır ve aşırı yumuşamasını yavaşlatırsınız.
Acılı Japon kakisini oda sıcaklığında bekleterek olgunlaştırabilirsiniz. Süreci hızlandırmak için meyveyi bir kâğıt torbaya elma veya muzla birlikte koyun; birkaç gün sonra yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin.
Evet, acılı Japon kakisi dondurulabilir. Yıkayıp kurulayın, dilimleyin ve hava geçirmez bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceğinden smoothie, püre veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Acılı Japon kakisinin bazı meyvelerinde çekirdek bulunabilir, bazılarında bulunmayabilir. Varsa yemeden önce çıkarın; çekirdekleri serttir ve genellikle yenmez. Meyveyi keserek çekirdek olup olmadığını kolayca kontrol edebilirsiniz.
Hayır, Japon hurması olarak bilinen kaki meyvesi doğal olarak acı biber gibi acı değildir. “Acılı” adı bu üründe baharat eklenmiş olduğunu anlatıyorsa tadı hazırlama biçimine bağlıdır; sade kaki tatlı ve meyvemsi olur.
Evet, acılı Japon kakisi kurutulabilir; kurutulmuş kaki Japonya’da da geleneksel olarak tüketilir. Meyveyi soyup bütün veya dilimlenmiş halde, temiz ve iyi havalanan bir ortamda kurutun; nemli kalırsa küflenebilir.
Vitaminler
A Vitamini
136.08µg · 15% GDV
C Vitamini
12.6mg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
E Vitamini
1.23mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
1.68mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (168 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı Japon kakisi, Japonya’yla özdeşleşen kaki (Japon hurması) meyvesinin acı ya da baharatlı bir yorumunu anlatır; kaki, etli ve çekirdekli olabilen bir sonbahar meyvesidir. Meyvenin kendisi olgunlaştıkça yumuşar ve belirgin biçimde tatlanır; acılık ise sunumuna eklenen baharattan gelir.
Türkiye’de kaki genellikle olgunken dilimlenerek ya da kaşıkla yenir, ara öğünde ve kahvaltıda tercih edilir; çayın yanında da sunabilirsiniz. Lif ve C vitamini sağlar, ayrıca çoğunlukla karbonhidrat içerir. Daha hafif bir seçenek için baharatı ölçülü kullanıp meyveyi sade tüketin; yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle de iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.