Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli bitkisel et alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Acılı Gluten Şeritleri 145 kaloridir. İçinde 10 g karbonhidrat, 24 g protein, 2.5 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 27 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 61% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 36 kcal |
| 2 adet (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 109 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 123 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 4 adet (büyük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı Gluten Şeritleri genellikle buğday gluteninden, yani seitan temelinden yapılır ve acı biber ile baharatlarla tatlandırılır. Üreticiye göre yağ, sos ve diğer çeşniler değişebileceğinden ürünün içindekiler listesi kesin tarifi gösterir.
Acılı Gluten Şeritleri tavada az yağla kısa süre çevrilerek ısıtılabilir. Şeritleri fazla pişirmek kurutup sertleştirebilir; ürün çiğ ya da önceden pişmiş olabileceğinden ambalajdaki pişirme talimatını izleyin.
Acılı Gluten Şeritleri dürüm, sebzeli sote ve pilav üstü yemeklerde kullanılabilir. Dürümde yeşillik ve yoğurtlu sosla, pilavda ise sebzelerle eşleştirmek acı tadını dengeler ve kolay bir ana yemek hazırlar.
Acılı Gluten Şeritleri yoğurtlu bir sosla veya sade pilav ve sebzelerle birlikte yenerek daha az acı hissedilebilir. Tavada pişirirken krema ya da yoğurt eklemek yerine, süt ürünü içeren sosu servis ederken yanında sunun.
Acılı Gluten Şeritleri ürünün hazır pişmiş ya da pişirilmesi gereken bir ürün olmasına göre soğuk yenebilir veya önce pişirilmelidir. Ambalajdaki tüketim talimatı bu ayrımı belirtir; emin değilseniz ürünü talimata göre ısıtın.
Acılı Gluten Şeritleri tavada daha kolay kontrol edilerek kızartılır; air fryer ise dışını daha kuru ve çıtır yapabilir. Her iki yöntemde de şeritleri tek kat yayın ve kuruyup sertleşmelerini önlemek için sık kontrol edin.
Acılı Gluten Şeritleri açıldıktan sonra ambalajında belirtilen koşullarda saklanmalıdır. Soğukta tutulması gereken bir ürünse kalan kısmı kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve ambalajdaki tüketim süresini aşmayın.
Acılı Gluten Şeritleri genellikle dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu biraz değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayacak biçimde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve ürün ambalajı dondurmaya karşı uyarıyorsa dondurmayın.
Acılı Gluten Şeritleri tavuk yerine dürüm, fajita usulü sote ve sebzeli noodle gibi yemeklerde kullanılabilir. Dokusu etten farklı, daha yoğun ve çiğnenebilirdir; zaten baharatlı olduğu için yemeğe tuz veya acı eklemeden önce tadına bakın.
Evet, Acılı Gluten Şeritleri evde vital buğday gluteni, su ve acı baharatlarla hazırlanabilir. Hamuru yoğurup şekillendirdikten sonra pişirmek gerekir; ev yapımı şeritlerin dokusu ve acılık düzeyi hazır üründen farklı olabilir.
Vitaminler
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Manganez
0.65mg · 28% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı gluten şeritleri, genellikle buğday gluteninden hazırlanan, acı biber ve baharatlarla tatlandırılmış et alternatifi şeritlerdir. Seitan olarak bilinen gluten bazlı ürünlerin kökleri Doğu Asya’daki Budist mutfaklarına uzanır; bugün farklı hazır ürünlerde ve ev yemeklerinde kullanılır.
Çiğnenebilir, tok dokusu ve baharatlı tadıyla tavada kısa sürede kızartılabilir; siz de dürüm, salata veya sebzeli sote içinde değerlendirebilirsiniz. Bitkisel protein yönünden zengindir; 100 gramında 24 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip bol sebze ve bulgur ya da pilavla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.