Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Açık büfe kahvaltı Kaç Kalori?
Çok çeşitli kahvaltılıkların ortalama karışımı; enerji ve sodyum genelde yüksektir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Açık büfe kahvaltı (350 g) 774 kaloridir. 100 gramında 221 kalori vardır. İçinde 78.4 g karbonhidrat, 28.7 g protein, 37.8 g yağ ve 7.4 g lif bulunur. 42 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Açık büfe kahvaltı Nedir?
Açık büfe kahvaltı, tek bir tariften çok; ekmek, peynir, zeytin, yumurta, sebze ve sıcak yemekler gibi seçeneklerin birlikte sunulduğu bir kahvaltı düzenidir. Türkiye’de özellikle otel ve restoranlarda görülür; sunulanlar yöreye ve işletmeye göre değişir.
Sofrada tuzludan tatlıya farklı tatlar ve dokular bulunur; siz tabağınıza istediğiniz çeşitleri alıp çayla birlikte yiyebilirsiniz. Karışık bir seçimde enerji yoğunluğu ve tuz miktarı yükselebilir; verilen ortalama değer 100 gramda 221 kaloridir. Daha hafif bir tabak için sebze, zeytin ve yumurtayı öne çıkarıp hamur işi ve kızartmaları ölçülü alabilirsiniz.
Açık büfe kahvaltı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
221
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.4g
· 8% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 15% · Yağ 44%
Açık büfe kahvaltı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
138mg · 20% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Açık büfe kahvaltı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Açık büfe kahvaltı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Açık büfe kahvaltı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 221 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Açık büfe kahvaltı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Açık büfe kahvaltı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Açık büfe kahvaltı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Açık büfe kahvaltı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Açık büfe kahvaltı ile Karşılaştır
Açık büfe kahvaltı Gibi Besinler
Açık büfe kahvaltı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Açık büfe kahvaltıda neler bulunur?
Açık büfe kahvaltıda genellikle peynir, zeytin, ekmek, yumurta, reçel, sebze ve çay gibi seçenekler bulunur. Otel ve işletmeye göre sıcak yemekler, hamur işleri ve yöresel ürünler de sunulabilir.
Açık büfe kahvaltı ile serpme kahvaltı arasındaki fark nedir?
Açık büfe kahvaltıda yiyecekleri masadan kendiniz seçip tabağınıza alırsınız; serpme kahvaltıda ise seçilmiş ürünler masaya servis edilir. Açık büfe, farklı ürünleri denemeyi ve porsiyonu kendiniz belirlemeyi kolaylaştırır.
Açık büfe kahvaltı evde nasıl hazırlanır?
Açık büfe kahvaltı için ürünleri ayrı tabaklarda düzenleyin; peynir, zeytin, ekmek, yumurta ve taze sebzelerle başlayıp birkaç sıcak seçenek ekleyin. Soğuk ve sıcak yiyecekleri ayrı tutun, yenilebilecek miktarda servis edin.
Açık büfe kahvaltıda daha sağlıklı seçimler nasıl yapılır?
Açık büfe kahvaltıda tabağınızın çoğunu sebze, yumurta ve peynir gibi doyurucu seçeneklerle oluşturun; kızartma ve hamur işlerini daha küçük porsiyonlarda alın. Çayınıza şeker eklemek yerine su da içmeyi unutmayın.
Açık büfe kahvaltıdaki yiyecekler ne kadar süre dışarıda kalabilir?
Açık büfe kahvaltıdaki soğuk yiyecekler soğuk, sıcak yiyecekler sıcak tutulmalıdır. Oda sıcaklığında iki saatten uzun beklemiş ürünleri yemeyin; hava çok sıcaksa bu süre daha da kısalır.
Açık büfe kahvaltıdan artan yiyecekler eve götürülebilir mi?
Açık büfe kahvaltıdan tabağınıza aldığınız yiyecekleri işletme izin veriyorsa götürebilirsiniz; ancak ortak servis alanında beklemiş yiyecekleri eve taşımak güvenli değildir. Artanları almadan önce görevliye sorun.
Açık büfe kahvaltı çocuklar için uygun mu?
Açık büfe kahvaltı çocuklara farklı yiyecekleri deneme fırsatı sunar. Çocuğun yaşına uygun, kolay çiğnenen ürünleri seçin; bütün kuruyemiş ve sert parçalar küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir.
Açık büfe kahvaltı sahurda yenir mi?
Evet, açık büfe kahvaltı sahurda yenebilir; yumurta, yoğurt ve tam tahıllı ekmek gibi daha uzun süre tok tutabilecek seçenekleri tercih edin. Çok tuzlu şarküteri ürünlerini sınırlayıp su içmek susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olur.
Açık büfe kahvaltı ile brunch arasındaki fark nedir?
Açık büfe kahvaltı, yiyeceklerin self-servis sunulduğu bir servis biçimidir; brunch ise kahvaltı ile öğle yemeğini birleştiren geç bir öğündür. Bir brunch açık büfe olabilir, ancak her açık büfe kahvaltı brunch değildir.
Açık büfe kahvaltıda yiyecek israfı nasıl azaltılır?
Açık büfe kahvaltıda önce küçük porsiyonlar alın ve beğendiğiniz ürünlerden sonra yeniden servis yapın. Böylece tabağınızda yiyecek bırakma olasılığı azalır; yeni bir ürünü denemek için de başlangıçta az miktar seçebilirsiniz.
Açık büfe kahvaltı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.