Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌶️
Yağ ve ilave şeker içeriği yüksek sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acı tatlı mayonez (15 g) 71 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 6.8 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
71
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 1% · Yağ 89%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 71 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 71 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 24 kcal |
| 1 paket (mini) | 12 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 118 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 230 g | 1081 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı tatlı mayonez, klasik mayoneze acı biberli ve tatlı bir lezzet veren malzemeler eklenerek hazırlanan bir sostur. Tarifine göre biber sosu, şeker veya bal gibi tatlandırıcılar ve baharatlar içerebilir; içerik ürüne göre değişir.
Acı tatlı mayonezi evde mayonezi acı biber sosu ve az miktarda bal ya da şekerle karıştırarak yapabilirsiniz. Önce az acı sos ekleyip tadına bakın; karışımı kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin bütünleşmesine yardımcı olur.
Acı tatlı mayonez patates kızartması, tavuk, burger ve çıtır atıştırmalıklarla iyi gider. Sandviçlere sürülebilir veya sebze çubukları için dip sos olarak kullanılabilir; tatlı-acı lezzeti özellikle kızarmış ve sade yiyeceklerle uyum sağlar.
Hayır, aynı olmak zorunda değildir. Sriracha mayonez genellikle sriracha sosu ve mayonezle yapılır; acı tatlı mayonezde ise farklı biberli soslar ve tatlandırıcılar kullanılabilir. Bu nedenle acılık ve tatlılık düzeyi ürüne veya tarife göre değişir.
Evet, acı tatlı mayonez sushiyle yenebilir; özellikle kızarmış veya somonlu ruloların üzerine az miktarda gezdirilebilir. Sosun yoğun ve tatlı-acı tadı balığın lezzetini bastırabileceğinden, önce küçük bir miktarla deneyin.
Evet, acı tatlı mayonezi sıcak yemeğin üzerine servis sırasında ekleyebilirsiniz. Ancak uzun süre veya yüksek ısıda pişirmek mayonezin ayrılmasına ve dokusunun bozulmasına yol açabilir; fırına ya da tavaya eklemek yerine yanında sunun.
Acı tatlı mayonezi açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak ve sosu oda sıcaklığında uzun süre bırakmamak bozulma riskini azaltır; ambalaj üzerindeki saklama talimatlarını da izleyin.
Acı tatlı mayonezi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonezin yağ ve su içeren emülsiyonu ayrışabilir, sos da pütürlü bir kıvam alabilir. Daha iyi doku için ihtiyacınız kadarını hazırlayın veya satın alın.
Acı tatlı mayonez yerine mayonezi acı biber sosu ve az miktarda bal ile karıştırabilirsiniz. Daha hafif bir seçenek arıyorsanız yoğurtla hazırlanan acı-tatlı bir dip sos deneyin; kıvamı ve tadı mayonezli sostan farklı olacaktır.
Acı tatlı mayonezi sık ve bol miktarda tüketmek, yağ ve ilave şeker içerebildiği için toplam enerji alımını artırabilir. Tek başına kilo aldırmaz; porsiyonu küçük tutmak ve onu yemeğin ana malzemesi değil, sos olarak kullanmak işe yarar.
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
K Vitamini
6.75µg · 6% GDV
Biotin
0.22µg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
108mg · 5% GDV
Selenyum
0.53µg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 71 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı tatlı mayonez, mayonezin kremamsı yapısını acı biberin yakıcılığı ve tatlı bir dokunuşla birleştiren bir sostur. Hazır ürün olarak satılabilir ya da mayoneze acı ve tatlı malzemeler eklenerek evde hazırlanabilir. Dengeli acılığı ve hafif tatlılığı, sade mayoneze daha canlı bir lezzet verir.
Türkiye’de sandviç ve burgerlere sürülebilir; patates kızartması, çıtır tavuk ve atıştırmalıkların yanında dip sos olarak sunulur. Yağ ve ilave şeker bakımından yoğun olduğundan az miktarı bile lezzet katmaya yeter; 15 gramlık bir yemek kaşığı yaygın bir porsiyondur. Daha hafif bir sos için az miktarını yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.38g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.