Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Probiyotik yoğurt bazlı, ferahlatıcı ve hafif acılı içecek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Acı pulbiberli ayran (240 g) 89 kaloridir. 100 gramında 37 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 139.2 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
89
KCAL / 240G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 32% · Protein 22% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (mini) | 5 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 37 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 74 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 111 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 111 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 37 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı pulbiberli ayran, yoğurt, su ve genellikle tuzla hazırlanan ayrana pul biber eklenmiş soğuk bir içecektir. Yoğurdun ferah tadına hafif ya da belirgin bir acılık katar.
Acı pulbiberli ayran yapmak için yoğurdu soğuk su ve isteğe bağlı tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından pul biber ekleyip karıştırın. Acılığı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Acı pulbiberli ayran, normal ayrana eklenen pul biber sayesinde daha baharatlıdır; temel malzemeleri ve yoğurtlu tadı aynıdır. Acılık, kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir.
Acı pulbiberli ayran kebap, köfte ve pide gibi yemeklerin yanında içilebilir. Yoğurtlu tadı baharatlı ve doyurucu yemeklerle iyi gider; biber miktarı yüksekse yemeğin acılığını da artırabilir.
Acı pulbiberli ayran çok acı olmak zorunda değildir; acılığı eklediğiniz pul biber miktarına bağlıdır. İlk kez hazırlıyorsanız az miktarla başlayıp tadına baktıktan sonra artırabilirsiniz.
Acı pulbiberli ayran, pul biberdeki acı bileşenlere hassas olan kişilerde mide yanması veya reflü yakınmalarını tetikleyebilir. Böyle bir etki fark ederseniz biber miktarını azaltmanız ya da içeceği tercih etmemeniz uygun olur.
Acı pulbiberli ayran, canlı kültür içeren yoğurtla hazırlandıysa yoğurttan gelen canlı bakterileri içerebilir. Bu durum kullanılan yoğurdun kültürlerine ve işlem görme biçimine bağlıdır; pul biber tek başına probiyotik kaynağı değildir.
Ev yapımı acı pulbiberli ayranı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Servis sırasında oda sıcaklığında uzun süre beklemişse yeniden saklamak yerine atmanız daha güvenlidir.
Acı pulbiberli ayran sahurda içilebilir, ancak tuzlu hazırlanırsa susuzluğu artırabilir. Sahur için yaparken tuzu az tutun ve su içmeyi de ihmal etmeyin.
Evet, acı pulbiberli ayranı içmeden önce karıştırabilirsiniz; pul biber beklerken dibe çökebilir. Karıştırmak biberin içeceğe daha eşit dağılmasını ve her yudumun benzer acılıkta olmasını sağlar.
Vitaminler
B12
0.43µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
139mg · 20% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı pulbiberli ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan geleneksel ayranın üzerine acı pul biber eklenmiş hâlidir. Yoğurdun mayhoşluğu ve biberin sıcak, hafif yakıcı tadı bir araya gelir; kıvamı genellikle akışkan ve serindir. Türkiye’de ayran kebap ve pide gibi yemeklerin yanında, özellikle sıcak havalarda içilir. Bu acılı çeşidi de baharatlı yemeklerle iyi gider; evde pul biber miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yoğurt sayesinde bir miktar protein sunar, ancak temel olarak ferahlatıcı, sıvı bir içecektir. Daha hafif bir tat için biberi az koyun; yoğun kıvamlı yoğurt kullanıyorsanız suyu azar azar ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.