Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, acı soslu mayonez; burger ve sushi yanında popüler.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acı Mayonez Sos (15 g) 63 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
63
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 1% · Yağ 94%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 63 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 42 kcal |
| 1 paket (mini) | 20 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 105 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 504 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 1050 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı mayonez sos, mayonez ile sriracha veya başka bir acı biber sosunu karıştırarak yapılır. Limon suyu, sarımsak ya da biraz sirke eklemek lezzetini değiştirebilir; acı sosu azar azar ekleyerek tadına bakın.
Acı mayonez sos sushi rulolarının üzerine gezdirilebilir veya yanında dip sos olarak sunulabilir. Özellikle tempura karidesli ve somonlu rulolarla sık eşleştirilir; sosu servis etmeden hemen önce eklemek ruloların yumuşamasını önler.
Evet, acı mayonez sos hamburgerde ekmeklerin içine sürülebilir veya yanında sunulabilir. Izgara köfte, tavuk ve çıtır soğanla iyi gider; ekmeğin iki tarafına ince bir tabaka sürmek, sosun diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Acı mayonez sos çoğunlukla sriracha gibi acı biber soslarıyla hazırlanır; tek bir zorunlu biber türü yoktur. Evde pul biber, acı biber ezmesi veya farklı bir biber sosu kullanabilirsiniz; bunların tuzluluk ve acılık düzeyleri değişir.
Acı mayonez sosun acısını azaltmak için içine sade mayonez ekleyip karıştırın. Ekşi krema da kıvamı ve acılığı yumuşatabilir. Daha fazla limon suyu eklemek lezzeti dengeler ancak sosun gerçek acılığını mayonez kadar düşürmez.
Genellikle çok benzer soslardır: ikisi de mayonez ile acı biber sosunun karışımıdır. “Sriracha mayonez” adı özellikle sriracha kullanıldığını belirtir; acı mayonez sos ise başka biber soslarıyla da yapılabilir.
Acı mayonez sos yerine sade mayoneze acı sos karıştırabilirsiniz. Daha hafif bir alternatif için yoğurtla acı biber sosunu birleştirin; bu karışım daha ekşi ve daha az yoğun olur, bu nedenle özellikle sandviç ve dürümlerde işe yarar.
Evet, acı mayonez sos patates kızartması için dip sos olarak kullanılabilir. Çıtır patates, soğan halkası ve tavuk parçalarıyla da iyi eşleşir; sosu patateslerin üzerine dökmek yerine yanında sunarsanız çıtırlıklarını daha uzun süre korurlar.
Hazır acı mayonez sosu açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Ürünün üzerindeki saklama talimatlarına ve son tüketim tarihine uyun; uzun süre oda sıcaklığında kalan sosu yeniden buzdolabına koyup kullanmayın.
Acı mayonez sosu doğrudan ısıtmak genellikle iyi sonuç vermez; mayonezli karışım ayrışıp yağlı bir kıvam alabilir. Sıcak burger veya patatesle servis edecekseniz sosu pişirme sonrasında ekleyin, yemeğin kendi ısısı yeterlidir.
Vitaminler
K Vitamini
6µg · 5% GDV
E Vitamini
0.53mg · 4% GDV
A Vitamini
9µg · 1% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
98mg · 4% GDV
Fosfor
4.5mg · 1% GDV
Selenyum
0.3µg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı mayonez sos, mayonezin acı biber sosu ya da baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan, koyu kıvamlı ve parlak bir sostur. Günümüzde özellikle burger ve sushi sunumlarında karşınıza çıkar; evde de mayoneze damak tadınıza göre acı sos ekleyerek yapabilirsiniz.
Kremamsı dokusu, mayonezin hafif ekşimsi tadını biberin keskinliğiyle dengeler. Türkiye’de burger, patates kızartması, sandviç ve dürümün yanında dip sos olarak ya da sushiyle servis edebilirsiniz; acıyı seviyorsanız miktarı artırın. Yağ oranı yüksek, protein ve lif bakımından düşük olduğundan genellikle küçük bir porsiyon yeterlidir. Daha hafif bir eşlikçi için tabağa bol salata ekleyip sosu ölçülü kullanın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 56.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (56.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.