Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, domates bazlı sos; şeker ve sodyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acı ketçap (17 g) 19 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 17 g
19
KCAL / 17G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 96% · Protein 4% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 167 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 17 g | 19 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 34 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 50 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 51 g | 57 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı ketçap, domates bazlı ketçaba acı biber veya baharat eklenerek hazırlanan bir sostur. Tatlı-ekşi ketçap lezzetini korurken daha yakıcı bir tat verir; acılık düzeyi ürüne göre değişebilir.
Acı ketçap, normal ketçaba kıyasla biberden gelen belirgin bir acılığa sahiptir. Domatesli, tatlı-ekşi temel lezzet benzerdir; ancak kullanılan biber ve baharatlar tadını ve acılık seviyesini değiştirir.
Acı ketçap en çok patates kızartması, hamburger, sandviç ve ızgara yiyeceklerin yanında kullanılır. Sos olarak tabağa ekleyebilir veya ekmek arasına sürebilirsiniz; yoğun tadı nedeniyle önce az miktar eklemek iyi olur.
Acı ketçap, hazır ketçaba pul biber, acı sos veya ince doğranmış acı biber karıştırılarak evde kolayca hazırlanır. Karışımı kısa süre dinlendirmek lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur; acılığı azar azar artırın.
Acı ketçabın acılığını azaltmak için içine normal ketçap karıştırın. Sandviç veya hamburgerde mayonezle birlikte kullanmak da acı hissini yumuşatır; karışımı küçük miktarlarda hazırlayıp tadına bakın.
Evet, acı ketçap makarnada kullanılabilir; özellikle hızlı bir domatesli sos hazırlarken az miktarda ekleyebilirsiniz. Ketçap tatlı ve ekşi bir lezzet verdiğinden, makarnanın tamamına eklemeden önce porsiyonunuzda deneyin.
Evet, acı ketçap açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır. Kapağını sıkıca kapatın ve ağzına yemek artığı bulaşmış kaşık değdirmeyin; bu, sosun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, acı ketçap tavuk veya sebze marinadına lezzet vermek için kullanılabilir. Tatlı-ekşi tadı ve baharatı yemeğe geçer; şeker içeriği nedeniyle pişirme sırasında sosun kolayca koyulaşıp karamelize olabileceğini göz önünde bulundurun.
Acı ketçap çocuklara verilebilir, ancak acılığı bazı çocuklar için rahatsız edici olabilir. İlk kez sunarken çok az miktarla başlayın; ketçap ayrıca şeker ve sodyum içerdiğinden porsiyonu küçük tutmak yararlıdır.
Acı ketçapta küf, alışılmadık koku, belirgin renk değişimi veya kapağı açarken anormal gaz çıkışı varsa sosu tüketmeyin. Görünüşü ve kokusu normal olsa bile uygun saklanmadığından şüpheleniyorsanız atın.
Vitaminler
B3
0.15mg · 1% GDV
C Vitamini
0.77mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.09mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
167mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
43mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (17 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates bazlı ketçabın acı biber ya da baharatla daha yakıcı hâle getirilmiş çeşidi olan acı ketçap, koyu kıvamlı ve pürüzsüz bir sostur. Tatlı-ekşi domates lezzetine belirgin bir acılık eşlik eder; acının derecesi ürüne göre değişebilir.
Türkiye’de patates kızartması, hamburger, tost ve ızgara yiyeceklerin yanında dip sos ya da üstüne gezdirilen bir çeşni olarak kullanılır. Ketçaba göre daha baskın bir tadı olduğundan az miktarla başlayıp damak tadınıza göre artırabilirsiniz. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; yağ ve protein miktarı düşüktür. Daha yumuşak bir dip sos için sade yoğurtla karıştırabilir, sandviçlerde mayonezin bir kısmı yerine kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.