Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan içeren, meyve bazlı dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Açai sorbe (160 g) 211 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 40.3 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 7.7 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
211
KCAL / 160G
Karbonhidrat
40.3g
· 15% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 2% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 211 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 19 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 40.3 g | 15% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 211 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 37 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 79 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Açai sorbe, açai meyvesi veya açai püresiyle hazırlanan, dondurularak servis edilen meyve bazlı bir tatlıdır. Dondurmadan farklı olarak genellikle süt ürünü içermez; tarifine göre şeker ve başka meyveler de eklenebilir.
Açai sorbe, kaşıkla yenen donmuş bir tatlıdır; açai bowl ise çoğunlukla daha yumuşak kıvamlı hazırlanır ve üzerine meyve, granola ya da kuruyemiş konarak kâsede sunulur. Sorbe, bowl’un üzerine konan bir malzeme olarak da kullanılabilir.
Açai sorbe evde, dondurulmuş açai püresini az miktarda sıvı ve tercih ettiğiniz meyveyle blenderdan geçirerek hazırlanabilir. Karışımı dondurup ara sıra karıştırmak daha düzgün bir kıvam verir; fazla sıvı eklerseniz sorbe yumuşak kalabilir.
Açai sorbe genellikle hafif ekşimsi, meyvemsi ve böğürtlen benzeri bir tada sahiptir; açai meyvesinin kendine özgü topraksı notaları da hissedilebilir. Tatlılığı tarifte kullanılan şeker ve diğer meyvelere göre değişir.
Açai sorbe meyve püresi ve su ya da meyve suyu gibi malzemelerle yapılırken dondurma çoğunlukla süt veya krema içerir. Bu yüzden sorbenin tadı daha meyvemsi, dokusu ise tarifine bağlı olarak daha buzlu olabilir.
Bazı açai sorbe tariflerine şeker veya şurup eklenir, bazılarında tatlılık meyvelerden gelir. Hazır ürünlerde tarifler değişebildiğinden, daha az tatlı bir seçenek arıyorsanız içindekiler ve besin bilgileri bölümünü karşılaştırın.
Açai sorbe taze muz, çilek veya yaban mersiniyle; kıtır bir doku için de granola ya da kıyılmış kuruyemişle servis edilebilir. Üzerine malzeme eklemek sorbenin besin içeriğini ve toplam porsiyonunu da değiştirir.
Açai sorbeyi hava almayan, dondurucuya uygun kapalı bir kapta dondurucuda saklayın. Üzerinde buz kristali oluşmasını azaltmak için yüzeyine temas edecek şekilde kapatın ve servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Açai sorbe tamamen çözüldüyse yeniden dondurmak iyi bir fikir değildir; kıvamı bozulabilir ve oda sıcaklığında beklediyse güvenli olmayabilir. Yalnızca kısa süre yumuşamış ve hâlâ soğuk kalmış porsiyonu tekrar dondurmayı düşünün.
Evet, açai sorbe çocuklara ara sıra tatlı olarak verilebilir. Küçük çocuklara sunarken sert donmuş parçaları yumuşatın ve boğulma riski oluşturabilecek iri kuruyemiş gibi süslemeleri kullanmayın; ürünün şeker içeriği tarifine göre değişebilir.
Vitaminler
C Vitamini
9.6mg · 11% GDV
K Vitamini
12.8µg · 11% GDV
E Vitamini
1.44mg · 10% GDV
B3
0.8mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
Sodyum
19mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 211 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Açai sorbe, Amazon bölgesinde yetişen açai meyvesinin ezilmiş pulpasının genellikle su ve tatlandırıcıyla karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanır. Meyvenin koyu mor rengi ve kendine özgü, hafif topraksı tadı bu tatlıya da geçer; dondurma gibi kremalı değil, daha ferah ve buzlu bir dokusu vardır.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde yemekten sonra ya da çay saatinde soğuk bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Üzerine taze meyve veya az miktarda kuruyemiş eklemek yakışır. Meyve temelli olsa da karbonhidratı belirgindir; 100 gramında 25,2 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için küçük bir kâse tercih edin ve ek tatlandırıcı kullanmadan servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.34g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.