Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kruvasan Kaç Kalori?
Kalori, glisemik indeks, vitamin ve mineral değerleriyle detaylı besin analizi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kruvasan (55 g) 226 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 24.5 g karbonhidrat, 4 g protein, 12.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kruvasan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
226
KCAL / 55G
Karbonhidrat
24.5g
· 9% GDV
Protein
4g
· 8% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
Kruvasan besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 226 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 7.15 g | 36% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 215 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 24.5 g | 9% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Kruvasan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 226 kcal |
| 1 adet (mini) | 28 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 308 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 410 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kruvasan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kruvasan nasıl yapılır?
Kruvasan, mayalı hamurun tereyağıyla tekrar tekrar katlanıp açılması ve ardından şekil verilerek pişirilmesiyle yapılır. Katlama işlemi hamurla yağ arasında ince tabakalar oluşturur; iyi bir kruvasanın kabarık ve gevrek dokusu buradan gelir.
Kruvasan hangi ülkenin yiyeceğidir?
Kruvasan, bugün en çok Fransa’yla özdeşleşen bir hamur işidir; ancak kökeni Avusturya’nın hilal biçimli kipferl çöreğiyle ilişkilendirilir. Fransız fırıncılık geleneğinde tereyağlı, kat kat kruvasan biçimini almıştır.
Kruvasanın içinde ne var?
Klasik kruvasan un, tereyağı, maya, su veya süt, şeker ve tuzla hazırlanır. Hamur katlarının arasındaki tereyağı, pişerken kruvasanın ayrışan ve gevrek iç dokusunu oluşturur; dolgulu çeşitlerde çikolata veya başka malzemeler de bulunabilir.
Kruvasan nasıl yenir?
Kruvasan genellikle kahvaltıda veya ara öğünde sade olarak yenir; kahve ve çayla da sıkça servis edilir. Ortadan kesip peynir, yumurta ya da reçel ekleyebilir, ancak gevrek katlarının dağılabileceğini hesaba katabilirsiniz.
Kruvasanın kat kat olmasının sebebi nedir?
Kruvasanın kat kat dokusu, mayalı hamurun tereyağıyla katlanıp açılmasıyla oluşur. Fırında tereyağındaki su buharlaşırken hamur katlarını birbirinden ayırır; bu yüzden kruvasan kabarır ve dışı gevrekleşir.
Kruvasanla milföy arasındaki fark nedir?
Kruvasan mayalı hamurla hazırlanır ve fermantasyon sayesinde daha kabarık, ekmeksi bir iç doku kazanır. Milföy hamuru ise genellikle mayasızdır; katları pişerken kabarsa da kruvasandaki mayalı aroma ve dokuya sahip olmaz.
Kruvasan nasıl tekrar ısıtılır?
Kruvasanı gevrekliğini koruyarak ısıtmak için fırını tercih edin; kısa süre ısıtmak dışının yeniden çıtırlaşmasına yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır, ancak kruvasanı yumuşatıp hamurumsu bir doku bırakabilir.
Kruvasan nasıl saklanır?
Kruvasanı oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta kısa süre saklayın; buzdolabı hamurunun daha çabuk sertleşmesine yol açabilir. Gevrekliğini yitirdiyse servis etmeden önce fırında ısıtmak dokusunu bir ölçüde toparlar.
Kruvasan dondurulur mu?
Evet, pişmiş kruvasan dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; yemek istediğinizde çözdürüp fırında ısıtmanız dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Kruvasan kilo aldırır mı?
Kruvasan tek başına kilo aldırmaz; ancak tereyağı ve hamur içeriği nedeniyle sık ve fazla tüketilmesi günlük enerji alımını artırabilir. Daha doyurucu bir kahvaltı için kruvasanı yumurta veya yoğurt gibi protein içeren bir besinle eşleştirebilirsiniz.
Kruvasan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.16mg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
215mg · 9% GDV
Selenyum
4.95µg · 9% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Demir
1.1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Kruvasan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kruvasan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 226 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kruvasan Nedir?
Kruvasan, tereyağı kat kat açılmış mayalı hamurun fırında pişirilmesiyle yapılan, kökeni Fransız fırıncılığıyla özdeşleşmiş bir çörek türüdür. Dışı altın rengi ve çıtır, içi ise yumuşak ve gözeneklidir; tereyağlı, hafif tatlı tadı belirgindir.
Türkiye’de çoğunlukla kahvaltıda ya da gün içinde çay ve kahvenin yanında sade olarak yenir; pastanelerde peynirli veya çikolatalı çeşitlerine de rastlayabilirsiniz. Un ve yağ bakımından yoğun, lif bakımından görece mütevazı bir hamur işidir. Daha dengeli bir kahvaltı için yanında meyve ve yoğurt tercih edebilir, tek başına doyurucu bir öğün yerine ara sıra tüketebilirsiniz.
Kruvasan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kruvasan İşlenmiş mi?
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kruvasan Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kruvasan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kruvasan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Kruvasan ile Karşılaştır
Kruvasan Gibi Besinler
Kruvasan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.