Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kakao oranı, düşük şeker, magnezyum ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) %88 bitter çikolata (10 g) 60 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 5.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 10 g
60
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 6% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 30 kcal |
| 2 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 150 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 168 kcal |
| 4 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 300 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 480 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kakao oranı yüksek olduğu için magnezyum ve demir içerir; ancak bu onu sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz. Enerji yoğun olduğundan küçük bir parça tercih etmek, faydalarını alırken porsiyonu kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, porsiyonunu ve öğün planını hesaba katarak yiyebilirler; ancak %88 bitter çikolata şekersiz değildir ve karbonhidrat içerir. Kan şekeri takibi veya diyabet ilaçları söz konusuysa uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Evet, %88 bitter çikolata kafein ve teobromin içerir. Miktar ürüne göre değişse de bu uyarıcılar kafeine hassas kişilerde çarpıntı ya da huzursuzluk yapabilir; akşam tüketmek uykuyu da etkileyebilir.
Çoğu kişi için küçük bir parça, yaklaşık 10 gram, ölçülü bir porsiyon olarak düşünülebilir. Daha fazlası günlük enerji alımını hızla artırabilir; bu nedenle çikolatayı atıştırmalık niyetine bütün tablet halinde yememek iyi olur.
Çünkü %88 oranı, ürünün büyük bölümünün kakao bileşenlerinden oluştuğunu ve şeker oranının daha düşük olduğunu gösterir. Kakao çekirdeklerinin doğal acılığı daha belirgin kalır; bitter çikolataya alışık değilseniz tadı keskin gelebilir.
%88 bitter çikolatayı en iyi, doğrudan suya değdirmeden benmari usulü eritebilirsiniz. Küçük parçalara bölüp kısık ısıyla, ara sıra karıştırarak eritin; içine su kaçması çikolatanın pütürlü ve koyu hale gelmesine yol açabilir.
Evet, kullanabilirsiniz; ancak %88 bitter çikolata daha az tatlı ve daha yoğun kakaoludur. Tarifteki çikolatayı aynı miktarda değiştirmek mümkün olsa da sonucun daha acı olmaması için tarifin şekerini ve diğer tatlarını ayarlayın.
Hayır, köpeklere %88 bitter çikolata vermeyin. Kakao oranı yüksek çikolatadaki teobromin köpekler için zehirlidir; köpeğiniz yediyse ne kadar yediğini not edin ve vakit kaybetmeden veterinerinizi arayın.
Genellikle gerekmez; %88 bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan ambalajda saklayın. Buzdolabındaki nem ve kokular çikolatanın yüzeyini veya aromasını olumsuz etkileyebilir.
Genellikle hayır. Sıcaklık değişimi kakao yağının, nem ise şekerin yüzeye çıkmasına neden olabilir; oluşan beyaz tabaka çoğu zaman bozulma değil, görünüş ve dokuda değişikliktir. Küf ya da kötü koku varsa tüketmeyin.
Vitaminler
Folat
3.2µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B3
0.11mg · 1% GDV
Biotin
0.2µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Demir
1.2mg · 7% GDV
Magnezyum
23mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (10 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%88 bitter çikolata, kakao oranı yüksek; kakao kitlesi ve kakao yağına az miktarda şeker eklenerek yapılan yoğun bir çikolatadır. Kakao tadı belirgin, acılığı daha keskin, dokusu ise ağızda yavaşça eriyen bir yapıdadır.
Türkiye’de kahvenin yanında küçük bir parça olarak ya da çay saatinde tatlı niyetine tercih edilebilir; meyve ve kuruyemişle de iyi gider. Şekeri birçok sütlü çikolataya göre daha düşük, yağı ve enerjisi yoğundur; 100 gramında 14 g lif bulunur. Keskin tadı nedeniyle küçük bir porsiyon çoğu zaman yeterlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.