Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakao ve %70 bitter çikolata içerir; enerji, şeker ve yağ bakımından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) %70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye (30 g) 147 kaloridir. 100 gramında 490 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 7.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
147
KCAL / 30G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 5% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 147 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.9 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 147 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 74 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 196 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 245 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 294 kcal |
| 100 g | 100 g | 490 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 490 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, sağlıklı bir atıştırmalıktan çok tatlı olarak düşünülmelidir. Kakao ve bitter çikolata içerse de kurabiye enerji, şeker ve yağ bakımından yoğundur; daha küçük bir porsiyon tercih etmek işe yarar.
%70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye, tereyağı ve şekeri karıştırıp yumurta, un ve kakaoyu ekleyerek hazırlanır. Hamura doğranmış bitter çikolata katın, tepsiye aralıklı dizin ve kenarları tutana kadar pişirin; fazla pişirmek kurabiyeyi sertleştirir.
Evet, kakao ve bitter çikolata doğal olarak kafein ve teobromin içerir. Miktar kullanılan çikolata ve kakao oranına göre değişir; genellikle bir fincan kahvedekinden azdır, ancak kafeine hassassanız geç saatlerde yememek daha iyi olabilir.
Hayır, bu oran kurabiyenin değil, kullanılan bitter çikolatanın kakao oranını belirtir. Kurabiye hamuruna ayrıca şeker eklenebilir; bu nedenle yüzde 70 ibaresi ürünün toplam şekerinin düşük olduğu anlamına gelmez.
%70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye çoğunlukla tereyağı fazla yumuşak ya da hamur sıcakken fırına girdiği için yayılır. Hamuru pişirmeden önce soğutun ve kurabiyeleri tepsiye aralıklı yerleştirin.
%70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiyeyi hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıkta kalırsa nemini kaybedip sertleşebilir; yumuşamışsa kısa süre ısıtmak dokusunu biraz toparlayabilir.
Evet, pişmiş %70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; yemeden önce oda sıcaklığında çözdürün. Hamuru da porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz.
Evet, %70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye çayın yanında iyi gider. Şekersiz siyah çay, kurabiyenin tatlılığını ve yoğun kakaolu tadını dengeler; yanında bir bardak süt de tercih edilebilir.
%70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiyenin acı tadını azaltmak için hamurda bitter çikolatanın bir kısmını sütlü çikolatayla değiştirebilirsiniz. Kurabiyeyi sütle yemek de yoğun kakao tadını yumuşatır.
Evet, diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planlarına uygunsa %70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye yiyebilir; içindeki karbonhidrat ve şeker kan şekerini etkileyebilir. Kişisel öğün planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
27µg · 3% GDV
E Vitamini
0.45mg · 3% GDV
B12
0.06µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 147 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%70 bitter çikolatalı kakaolu kurabiye, hamuruna kakao ve kakao oranı yüksek bitter çikolata eklenerek hazırlanan, dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilen bir kurabiyedir. Çikolatanın yoğun tadı, klasik sade kurabiyeye göre daha belirgindir.
Türkiye’de çay veya kahve yanında ara öğün olarak, evde pişirilip misafire ikram edildiğinde de severek yenir. Enerji, şeker ve yağ bakımından yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 490 kalori içerir. Daha hafif bir atıştırmalık için porsiyonunuzu küçük tutabilir, yanına şekersiz çay ya da kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.