Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kakao oranlı, enerji yoğun, demir ve magnezyum içeren bitter çikolata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (küçük) %64 kakaolu bitter çikolata (20 g) 108 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 7.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (küçük) · 20 g
108
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 4% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.3 g | 22% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.3 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (küçük) | 20 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 135 kcal |
| 4 adet (orta) | 40 g | 216 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 270 kcal |
| 6 adet (büyük) | 60 g | 324 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 80 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 540 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 540 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ölçülü tüketildiğinde dengeli beslenmenin parçası olabilir. Kakao, flavanoller ve mineraller içerir; ancak bu çikolata enerji yoğundur ve şeker de içerir. Bu nedenle yüksek kakao oranı, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez.
Evet, %64 kakaolu bitter çikolata kafein ve teobromin içerir. Miktar kakao içeriğine ve üretime göre değişir; bu bileşiklere duyarlı kişiler özellikle akşam yediklerinde uykularının etkilenip etkilenmediğini gözlemleyebilir.
Yüzde 64, çikolatadaki kakao bileşenlerinin toplam oranını belirtir; kalan bölüm çoğunlukla şeker ve diğer bileşenlerden oluşur. Bu oran, üründeki şeker miktarını tek başına tam olarak göstermez.
Çünkü %64 kakaolu bitter çikolatada kakao oranı genellikle sütlü çikolatadan daha yüksektir ve kakao kendine özgü acımsı, yoğun bir tat verir. Daha az tatlı gelmesi, her markada şekerin aynı miktarda olduğu anlamına gelmez.
Tek bir günlük miktar herkes için belirlenmiş değildir. Bu ürün için verilen tipik porsiyon iki küçük parça, yaklaşık 20 gramdır; enerji yoğun olduğu için porsiyonu büyütmek yerine bu ölçüyü başlangıç noktası olarak kullanabilirsiniz.
Bazı kişilerde kaçırabilir; %64 kakaolu bitter çikolatadaki kafein ve teobromin uyarıcı etki gösterebilir. Akşam tükettikten sonra uykuya dalmakta zorlanıyorsanız, çikolatayı günün daha erken saatlerine almayı deneyin.
Serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, kokulu gıdalardan uzakta saklayın. Sıcak havada erime riski varsa buzdolabına koyabilirsiniz; ancak kapalı tutmak, nem ve çevredeki yiyecek kokularının çikolataya geçmesini önlemeye yardımcı olur.
Genellikle çikolata bozulduğu için değil, yağ veya şeker yüzeye çıktığı için beyazlar. Sıcaklık değişimi yağın, nem ise şekerin yüzeyde kristalleşmesine yol açabilir; görünümü ve dokuyu etkileyebilir, fakat çoğu durumda çikolata yine yenebilir.
Yavaş ve düşük ısıyla eritin; doğrudan yüksek ateşe koymak yerine benmari yöntemi veya kısa aralıklarla mikrodalga kullanın. Çikolataya su ya da buhar karışması dokusunu bozup topaklanmasına neden olabilir.
Evet, köpekler için zararlı olabilir. Kakao içindeki teobromin ve kafein köpeklerde zehirlenmeye yol açabilir; risk yenen miktara ve köpeğin büyüklüğüne bağlıdır. Köpeğiniz yediyse vakit kaybetmeden veterinerle iletişime geçin.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
K Vitamini
1.4µg · 1% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Demir
1.64mg · 9% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
104mg · 3% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (küçük) (20 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%64 kakaolu bitter çikolata, kakao oranı yüksek kakao kitlesi ve kakao yağıyla hazırlanan, genellikle şeker de içeren bir çikolata türüdür. Kakao çekirdeklerinden yapılan çikolatanın kökleri Orta Amerika’ya uzanır; bugün bu tür tabletler dünyanın pek çok yerinde üretilir.
Kakao tadı belirgin, hafif acımsı ve kavruk; sütlü çikolataya göre daha az tatlıdır. Türkiye’de kahve ya da çayın yanında, yemekten sonra küçük bir parça olarak veya ev yapımı tatlılarda kullanılır. Enerjisi yoğundur; lif, demir ve magnezyum da içerir. Tadını almak için yaklaşık 20 gramlık küçük bir porsiyon yeterli olabilir; meyveyle eşleştirerek tatlı ihtiyacınızı daha dengeli karşılayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.28g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.