Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) 120 g köfteli hamburger (190 g) 452 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 39.5 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 21.1 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 190 g
452
KCAL / 190G
Karbonhidrat
39.5g
· 14% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
21.1g
· 27% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 23% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 452 kcal | |
| Yağ | 21.1 g | 27% |
| Doymuş yağ | 8.07 g | 40% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 798 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 39.5 g | 14% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 190 g | 452 kcal |
| ½ adet (yarım) | 95 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 adet (mini) | 120 g | 286 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 190 g | 452 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 595 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 762 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 380 g | 904 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
120 g köfteli hamburger; ekmek, dana köftesi ve isteğe göre marul, domates, soğan, turşu, peynir veya soslardan oluşur. İçindekiler tarife ve siparişe göre değişir; en belirgin farkı köftenin miktarıdır.
120 g köfteli hamburgeri evde yapmak için dana kıymayı şekillendirip tamamen pişirin, ardından ekmeği hafifçe kızartın. Köfteyi sebze ve seçtiğiniz soslarla ekmeğin arasında servis edin; köfteyi yoğururken fazla bastırmak sertleşmesine yol açabilir.
120 g ifadesi tek başına köftenin çiğ ya da pişmiş ağırlık olduğunu göstermez. Menüde veya ürün bilgisinde bu ayrım belirtilmiyorsa restorana ya da üreticiye sormanız gerekir; pişirme sırasında etin ağırlığı azalabilir.
120 g köfteli hamburgerin dana köftesi içi tamamen pişecek şekilde hazırlanmalıdır. Kıyma, yüzeyindeki bakterilerin etin içine karışabilmesi nedeniyle bütün et parçalarından farklı olarak az pişmiş bırakılmamalı; çiğ etle temas eden araçlar da temizlenmelidir.
120 g köfteli hamburgerin yanında patates kızartması, mevsim salatası veya közlenmiş sebze servis edebilirsiniz. Türkiye’de ayran da sık tercih edilir; daha hafif bir tabak için kızartma yerine salata ve su ya da ayran seçin.
120 g köfteli hamburgeri evde daha hafif hazırlamak için kızartma yerine köfteyi ızgarada pişirin, mayonezli sosu azaltın ve bol sebze ekleyin. Yanında patates kızartması yerine salata sunmak da öğünün genel içeriğini değiştirir.
120 g köfteli hamburgerin artanını bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekmek ve sebzeler bekledikçe yumuşayabileceğinden, mümkünse köfteyi diğer malzemelerden ayrı saklayıp yeniden ısıtın.
Evet, 120 g köfteli hamburger dondurulabilir; ancak marul, domates ve soslar çözüldükten sonra dokusunu kaybedebilir. En iyi sonuç için pişmiş köfteyi ekmekten ve taze malzemelerden ayrı, kapalı bir kapta dondurun.
120 g köfteli hamburger genellikle hamburger ekmeğiyle, çoğu zaman sos ve çeşitli sebzelerle hazırlanır. Köfte ekmekte ise köfte daha çok somun ekmek içinde, Türkiye’de yaygın olarak soğan, yeşillik veya közlenmiş biberle servis edilir.
120 g köfteli hamburger tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde tüketilen enerjiyle harcanan enerji arasındaki dengeye bağlıdır. Büyük porsiyonlar, bol sos ve patates kızartmasıyla sık tüketildiğinde günlük alımı artırabilir.
Vitaminler
B12
2.47µg · 103% GDV
B3
8.36mg · 52% GDV
B6
0.53mg · 31% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Çinko
6.65mg · 60% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Sodyum
798mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
437mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (190 g) için alınan 452 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
120 g köfteli hamburger, ekmek arasına yaklaşık 120 gramlık baharatlı kıyma köftesi konularak hazırlanan hamburger çeşididir. Evde ya da hamburgercilerde domates, marul, soğan, turşu ve çeşitli soslarla sunulabilir; içindekiler tarife göre değişir.
Köftesi kızarmış ve sulu, ekmeği yumuşak olduğunda doyurucu bir öğün olur. Türkiye’de patates kızartması ve ayranla sıkça tercih edilir; evde hazırlıyorsanız yanında salata sunabilir, sosu azaltarak daha hafif bir seçenek yapabilirsiniz. Protein ve demir kaynağıdır; 100 gramında 13,6 g protein bulunur. Daha sade bir öğün için bol sebze ekleyip kızartma yerine salata tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 12.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.