Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
10 malzemeli kumpir Kaç Kalori?
Fırınlanmış patates, tereyağı, kaşar peyniri, sosis, mısır, zeytin, bezelye, Rus salatası, turşu, havuç, ketçap, mayonez
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) 10 malzemeli kumpir (400 g) 680 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 86 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 28.8 g yağ ve 8.4 g lif bulunur. 480 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
10 malzemeli kumpir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 400 g
680
KCAL / 400G
Karbonhidrat
86g
· 31% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
28.8g
· 37% GDV
Lif
8.4g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 10% · Yağ 39%
10 malzemeli kumpir besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (400 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 680 kcal | |
| Yağ | 28.8 g | 37% |
| Doymuş yağ | 10.8 g | 54% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1320 mg | 57% |
| Karbonhidrat | 86 g | 31% |
| Lif | 8.4 g | 30% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük 10 malzemeli kumpir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 400 g | 680 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 510 kcal |
| 1 adet (orta) | 350 g | 595 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 765 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 500 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
10 malzemeli kumpir Hakkında Sık Sorulan Sorular
10 malzemeli kumpir nedir?
10 malzemeli kumpir, kabuğunda fırınlanmış büyük patatesin içinin tereyağı ve kaşarla ezilip çeşitli malzemelerle doldurulduğu bir kumpir çeşididir. Sucuk, mısır, zeytin, bezelye, Rus salatası ve soslar sık kullanılan eklemelerdir.
10 malzemeli kumpirin içinde neler olur?
10 malzemeli kumpirde fırın patatesin yanı sıra tereyağı ve kaşar peyniri bulunur; bu tarifte sucuk, mısır, zeytin, bezelye, Rus salatası, turşu, havuç, ketçap ve mayonez de yer alır. Tezgâha ve tarife göre malzemeler değişebilir.
10 malzemeli kumpir nasıl yapılır?
10 malzemeli kumpir, büyük bir patates yumuşayana kadar fırınlanarak yapılır. Patates sıcakken içi açılıp tereyağı ve kaşarla ezilir; ardından sucuk, sebzeler, salatalar ve soslar eklenir. Soğuk malzemeleri servis öncesi koymak dokularını korur.
10 malzemeli kumpir hangi yöreye aittir?
10 malzemeli kumpir, İstanbul’la ve özellikle Ortaköy’ün sokak lezzetleriyle özdeşleşmiş bir kumpir çeşididir. Kumpir Türkiye’de fırınlanmış patatesin farklı malzemelerle doldurulmasıyla sunulur; tek bir yöresel tarifle sınırlı değildir.
10 malzemeli kumpir ile fırında patates arasındaki fark nedir?
10 malzemeli kumpirde patatesin içi tereyağı ve kaşarla ezilerek kremamsı hale getirilir ve üzerine çeşitli malzemeler eklenir. Sade fırında patates ise genellikle bu karışım ve bol malzeme olmadan servis edilir.
10 malzemeli kumpirin içi neden ezilip kaşarla karıştırılır?
10 malzemeli kumpirin içi ezilir çünkü bu, patatesi tereyağı ve kaşarla bütünleştirip yumuşak, uzayan bir doku verir. Karışım sıcakken yapılırsa kaşar daha iyi erir; ezme kabuğu delmemeye dikkat ederek yapılmalıdır.
10 malzemeli kumpir için hangi patates seçilir?
10 malzemeli kumpir için iri, nişastalı ve fırında içi yumuşayan patates seçilir. Patatesi fırına vermeden önce yıkayıp iyice kurulamak kabuğunun pişmesine yardımcı olur; benzer boyutta patatesler aynı sürede pişer.
10 malzemeli kumpir buzdolabında ne kadar saklanır?
10 malzemeli kumpir buzdolabında kapalı bir kapta 1–2 gün saklanabilir. Mayonezli Rus salatası ve diğer çabuk bozulan malzemeler bulunduğu için servis sonrası bekletmeden soğutun; uzun süre oda sıcaklığında kalmış kumpiri tüketmeyin.
10 malzemeli kumpir artarsa nasıl ısıtılır?
10 malzemeli kumpirin artan kısmını fırında, içi tamamen ısınana kadar ısıtabilirsiniz. Marul benzeri ya da mayonezli soğuk eklemeler varsa mümkünse önce ayırın; mikrodalga patatesi daha yumuşak ve nemli bırakabilir.
10 malzemeli kumpirin yanında ne servis edilir?
10 malzemeli kumpir doyurucu bir ana öğün olduğu için yanında hafif bir yeşil salata veya turşu servis edebilirsiniz. Türkiye’de ayran da sık tercih edilir; kumpirdeki yoğun sos ve malzemeleri dengelemek için eşlikçiyi sade tutun.
10 malzemeli kumpir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
480µg · 53% GDV
B12
1.2µg · 50% GDV
C Vitamini
40mg · 44% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
Mineraller
Sodyum
1320mg · 57% GDV
Fosfor
340mg · 49% GDV
Potasyum ⭐
1360mg · 40% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
10 malzemeli kumpir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
10 malzemeli kumpir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (400 g) için alınan 680 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
10 malzemeli kumpir Nedir?
10 malzemeli kumpir, kabuğuyla fırınlanmış büyük bir patatesin içinin tereyağı ve kaşarla ezilmesi, ardından çeşitli malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. İstanbul’la, özellikle Ortaköy’ün sokak lezzetleriyle özdeşleşmiştir. Sucuk, mısır, zeytin, bezelye, Rus salatası, turşu, havuç, ketçap ve mayonez gibi eklemelerle zenginleşir.
Dışı hafif kabuklu, içi yumuşak ve kremamsıdır; her lokmada tuzlu, ekşi ve tatlı tatlar bir araya gelir. Türkiye’de çoğunlukla sıcak bir sokak yemeği ya da doyurucu bir öğün olarak yenir; yanında ayran iyi gider. Patates karbonhidrat, tereyağı ve soslar ise yağ bakımından katkı sağlar. Daha hafif bir seçim için mayonez ve tereyağını azaltıp sebzeleri öne çıkarabilirsiniz.
10 malzemeli kumpir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
10 malzemeli kumpir İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
10 malzemeli kumpir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
10 malzemeli kumpir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
10 malzemeli kumpir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.4g
Omega 6:3 oranı 7.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.3:1).
10 malzemeli kumpir ile Karşılaştır
10 malzemeli kumpir Gibi Besinler
10 malzemeli kumpir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.