Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Kaç Kalori?
Patlıcan beğendisi üzerinde ev köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ev Köfteli Hünkar Beğendi (300 g) 453 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 24.9 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 27.3 g yağ ve 6.3 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %98'ini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
453
KCAL / 300G
Karbonhidrat
24.9g
· 9% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
27.3g
· 35% GDV
Lif
6.3g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 24% · Yağ 54%
Ev Köfteli Hünkar Beğendi besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 453 kcal | |
| Yağ | 27.3 g | 35% |
| Doymuş yağ | 10.05 g | 50% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 795 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 24.9 g | 9% |
| Lif | 6.3 g | 23% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev Köfteli Hünkar Beğendi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 453 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 53 kcal |
| 2 adet (orta) | 70 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 3 adet (büyük) | 105 g | 159 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 220 g | 332 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 604 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 755 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev köfteli hünkar beğendi nedir?
Ev köfteli hünkar beğendi, közlenmiş patlıcanla hazırlanan beğendi püresinin üzerine ev yapımı köfteler konularak servis edilen bir ana yemektir. Patlıcan püresi genellikle süt ve kaşarla krema kıvamına getirilir.
Ev köfteli hünkar beğendi nasıl yapılır?
Ev köfteli hünkar beğendi için önce patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve sütlü, kaşarlı bir püre hazırlayın. Baharatlandırıp şekil verdiğiniz köfteleri tavada pişirin; köfteleri sıcak beğendi püresinin üzerine alarak servis edin.
Ev köfteli hünkar beğendi ile klasik hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Ev köfteli hünkar beğendide patlıcanlı beğendinin üzerinde köfte bulunur; klasik hünkar beğendi ise çoğunlukla kuşbaşı etli yahniyle hazırlanır. Beğendi tabanı benzer olsa da köftenin baharatı ve dokusu yemeğin lezzetini değiştirir.
Ev köfteli hünkar beğendide patlıcan püresi neden acı olur?
Ev köfteli hünkar beğendide acı tat genellikle patlıcanın kendisinden veya közleme sırasında kabuğun fazla yanıp ete karışmasından kaynaklanır. Taze, diri patlıcan seçin; kabuğunu dikkatlice soyup közlenmiş etli kısmı kullanın.
Ev köfteli hünkar beğendinin köfteleri pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Ev köfteli hünkar beğendinin köftelerinin dağılmaması için kıymayı malzemelerle iyice yoğurun, şekil verdikten sonra kısa süre dinlendirin ve sıcak tavada çevirmeden önce altlarının tutmasını bekleyin. Harcı fazla gevşek bırakmayın.
Ev köfteli hünkar beğendinin yanında ne servis edilir?
Ev köfteli hünkar beğendinin yanına sade pirinç pilavı, mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler yakışır. Beğendi ve köfte zaten doyurucu olduğu için sofrayı ağırlaştırmayan bir salata ya da hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Ev köfteli hünkar beğendi önceden hazırlanır mı?
Evet, ev köfteli hünkar beğendinin köftesini ve patlıcan püresini önceden hazırlayabilirsiniz. İkisini ayrı kaplarda buzdolabında saklayıp servis etmeden önce iyice ısıtın; böylece pürenin kıvamı ve köftelerin dokusu daha iyi korunur.
Ev köfteli hünkar beğendi buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev köfteli hünkar beğendi, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Köfteleri ve beğendiyi ayrı saklamak dokularını korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Ev köfteli hünkar beğendi dondurulabilir mi?
Evet, ev köfteli hünkar beğendiyi dondurabilirsiniz; ancak sütlü patlıcan püresi çözüldüğünde biraz sulanabilir veya dokusu değişebilir. En iyi sonuç için köfteleri ve beğendiyi ayrı dondurun, buzdolabında çözdürüp yavaşça ısıtın.
Ev köfteli hünkar beğendi nasıl yeniden ısıtılır?
Ev köfteli hünkar beğendiyi ocakta kısık ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtın. Beğendi koyulaşmışsa az miktarda süt ekleyebilirsiniz; köfteleri kurutmamak için yemeği yüksek ateşte uzun süre tutmayın.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.34µg · 98% GDV
B3
9.3mg · 58% GDV
B6
0.75mg · 44% GDV
B2
0.51mg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
384mg · 55% GDV
Çinko
4.65mg · 42% GDV
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Sodyum
795mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
855mg · 25% GDV
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 453 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Nedir?
Ev köfteli hünkar beğendi, Osmanlı saray mutfağıyla anılan hünkar beğendinin köfteli bir yorumudur. Közlenmiş patlıcan, süt ve tereyağıyla hazırlanan pürüzsüz beğendi yatağının üzerine ev yapımı köfteler yerleştirilir. Köz patlıcanın hafif isli tadı, yumuşak ve kremamsı dokusuyla köftelerin baharatlı, kızarmış yüzeyini dengeler.
Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde ana yemek olarak sunulur; pilav veya ekmek ve mevsim salatasıyla iyi gider. Köfte sayesinde protein de içeren, patlıcan püresiyle birlikte doyurucu bir tabaktır. Daha hafif hazırlamak isterseniz köfteleri az yağda pişirip beğendide tereyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.37g
Omega 6:3 oranı 8.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.5:1).
Ev Köfteli Hünkar Beğendi ile Karşılaştır
Ev Köfteli Hünkar Beğendi Gibi Besinler
🍆🍖
Köfteli hünkar beğendi
155 kcal
🍖
Köfteli
250 kcal
🍲
Köfteli çorba
75 kcal
🥘
Köfteli patates yemeği
110 kcal
🥘
Köfteli bezelye yemeği
110 kcal
🥗
Köfteli salata
146 kcal
🍆🍖
Köfteli patlıcan yemeği
110 kcal
🥔🍖
Fırında köfteli patates
140 kcal
🥘
Köfteli türlü
95 kcal
🍆
Köfteli patlıcan kebabı
165 kcal
🫛
Köfteli patatesli bezelye yemeği
108 kcal
🍲
Köfteli kömürlü tavuk
118 kcal
Ev Köfteli Hünkar Beğendi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.