Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
El yapımı koyun peyniri Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) El yapımı koyun peyniri (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
El yapımı koyun peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
7.5g
· 15% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 28% · Yağ 69%
El yapımı koyun peyniri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.16 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.5 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon El yapımı koyun peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 8 g | 28 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 53 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (kalın) | 45 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 210 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 100 g | 350 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
El yapımı koyun peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
El yapımı koyun peyniri nasıl yapılır?
El yapımı koyun peyniri, koyun sütünün mayalanıp pıhtılaştırılması ve peynir altı suyunun süzülmesiyle yapılır. Ardından tuzlanabilir, salamurada bekletilebilir veya olgunlaştırılabilir; kullanılan yöntem peynirin dokusunu ve tadını değiştirir.
El yapımı koyun peyniri ile inek peyniri arasındaki fark nedir?
El yapımı koyun peyniri genellikle inek sütü peynirine göre daha yoğun, dolgun ve keskin aromalıdır. Koyun sütünün bileşimi farklı olduğu için peynirin dokusu da daha kremamsı veya sıkı olabilir; sonuç, yapım ve olgunlaştırma yöntemine bağlıdır.
El yapımı koyun peyniri neden bu kadar tuzlu olur?
El yapımı koyun peyniri, saklama ve lezzet amacıyla salamurada bekletildiğinde tuzlu olabilir. Tüketmeden önce kısa süre soğuk suda bekletmek tuzunu azaltabilir; ancak peynirin dokusu yumuşayabileceğinden ara sıra kontrol edin.
El yapımı koyun peyniri nasıl saklanır?
El yapımı koyun peynirini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Salamuralıysa peynirin salamuranın içinde kalması kurumasını önler; salamurasızsa hava almayacak şekilde sarın ve her kullanımda temiz bir bıçak kullanın.
El yapımı koyun peyniri kahvaltıda nasıl yenir?
El yapımı koyun peyniri kahvaltıda ekmek, domates, salatalık, zeytin ve taze otlarla yenebilir. Tadı yoğunsa küçük parçalar hâlinde servis etmek veya tuzunu azaltmak için kısa süre suda bekletmek iyi bir seçenektir.
El yapımı koyun peyniri ile beyaz peynir aynı şey midir?
Hayır, el yapımı koyun peyniri ile beyaz peynir her zaman aynı şey değildir. Beyaz peynir farklı sütlerle ve yöntemlerle üretilebilir; koyun sütünden yapılan el yapımı peynir ise süt türü, yöre ve olgunlaştırmaya göre değişen bir peynir çeşididir.
El yapımı koyun peyniri çiğ sütten yapıldıysa yenir mi?
Çiğ sütten yapılmış el yapımı koyun peyniri, özellikle hamileler, küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişiler için gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabilir. Bu kişiler pastörize sütten yapılmış peyniri tercih etmeli ve kişisel riskleri için sağlık uzmanına danışmalıdır.
El yapımı koyun peynirinde laktoz var mı?
Evet, el yapımı koyun peynirinde bir miktar laktoz bulunabilir; miktar peynirin taze mi olgunlaşmış mı olduğuna göre değişir. Olgunlaşma sırasında laktoz azalabilir, ancak laktoz hassasiyeti olan herkes için peynirin sorunsuz olacağı anlamına gelmez.
El yapımı koyun peyniri dondurulur mu?
Evet, el yapımı koyun peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyerek servis etmek yerine börek, omlet ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
El yapımı koyun peynirinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
El yapımı koyun peynirinde alışılmadık küf, sümüksü yüzey, belirgin renk değişikliği veya kötü ve keskin bir koku bozulma belirtisi olabilir. Normal olgun peynir kokusuyla karıştırmayın; şüpheli peyniri tadına bakmadan atın.
El yapımı koyun peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
69µg · 8% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
El yapımı koyun peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
El yapımı koyun peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
El yapımı koyun peyniri Nedir?
El yapımı koyun peyniri, koyun sütünden elde edilen pıhtının süzülüp tuzlanmasıyla hazırlanan bir peynirdir; yöreye ve bekletilme süresine göre taze, yumuşak ya da daha sert olabilir. Koyun sütünün kendine özgü aroması, peynire belirgin ve dolgun bir tat verir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında zeytin, domates ve ekmekle, çay eşliğinde yenir; börek ve salatalara da eklenebilir. Protein ve yağ bakımından yoğun bir besindir: 100 gramında 25 gram protein bulunur. Porsiyonunuzu hafif tutmak isterseniz az miktarda kullanıp bol yeşillik ve taze sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
El yapımı koyun peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
El yapımı koyun peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
El yapımı koyun peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
El yapımı koyun peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
El yapımı koyun peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
El yapımı koyun peyniri ile Karşılaştır
El yapımı koyun peyniri Gibi Besinler
🧀
Koyun peyniri
320 kcal
🧀
Keçi Koyun Peyniri
320 kcal
🧀
Yağlı koyun peyniri
364 kcal
🧀
Beyaz koyun peyniri
290 kcal
🧀
Tam yağlı koyun peyniri
364 kcal
🧀
Olgunlaştırılmış koyun peyniri
390 kcal
🧀
Keçi ve koyun peyniri
364 kcal
🧀
Karışık keçi-koyun peyniri
364 kcal
9c0
Feta koyun peyniri
264 kcal
🧀
Yumuşak Ezine koyun peyniri
330 kcal
🧀
Yumuşak koyun peyniri
320 kcal
🧀
Salamura koyun peyniri
300 kcal
El yapımı koyun peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.