Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, ekstra kremalı fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ekstra kremalı skyr (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 13.2 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
13.2g
· 26% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 37% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 13.2 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 14 kcal |
| 3 yemek kaşığı (kalın) | 45 g | 43 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 85 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 150 g | 143 kcal |
| 1 paket (bütün) | 150 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 300 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekstra kremalı skyr, İzlanda kökenli ve kültürlerle mayalanan bir süt ürünüdür; süzme yoğurt ise Türk mutfağında yoğurdun suyunun süzülmesiyle hazırlanır. Skyr genellikle daha yoğun ve hafif ekşimsi olur, ekstra kremalı çeşidi ise daha yumuşak bir kıvama sahiptir.
Ekstra kremalı skyr, yoğurda benzeyen mayalanmış bir süt ürünüdür; geleneksel olarak kendine özgü kültürlerle hazırlanır. Bu yüzden tadı ve kullanımı yoğurdu andırsa da skyr ayrı bir İzlanda ürünüdür.
Ekstra kremalı skyr kahvaltıda meyve, yulaf veya kuruyemişle yenebilir. Yoğun kıvamı kaşıkla tüketmeye uygundur; daha tatlı bir kahvaltı için üzerine bal ya da reçel ekleyebilirsiniz.
Ekstra kremalı skyr koyu, pürüzsüz ve hafif ekşimsi bir tada sahiptir. Standart skyr’a kıyasla daha kremamsı hissedilir; bu nedenle sade yenebildiği gibi meyveli karışımlara da kolayca eklenir.
Evet, ekstra kremalı skyr tatlılarda kullanılabilir. Meyve kaselerine, parfelere veya soğuk tatlılara ekleyerek kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz; sıcak tariflerde ise kesilmemesi için pişirmenin sonuna doğru karıştırın.
Evet, ekstra kremalı skyr tuzlu tariflerde de kullanılabilir. Dereotu, sarımsak ve limonla karıştırıp dip sos yapabilir veya sandviçlerde sürülebilir bir malzeme olarak değerlendirebilirsiniz.
Ekstra kremalı skyr açıldıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklanmalıdır. Ürünün kendi ambalajındaki tüketim ve saklama talimatlarına uyun; koku, görünüm veya dokusunda belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, ekstra kremalı skyr dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir ve daha sulu ya da pütürlü olabilir. Çözdürdükten sonra karıştırıp smoothie gibi tariflerde kullanmak, sade yemeye göre daha iyi sonuç verir.
Ekstra kremalı skyr laktozsuz olduğu garanti edilen bir ürün değildir; mayalanma laktoz miktarını azaltabilse de tamamen ortadan kaldırmaz. Laktoza hassasiyetiniz varsa ürün bilgisini kontrol edin ve kişisel toleransınıza göre tüketin.
Evet, evde skyr benzeri bir ürün yapılabilir; süt, uygun kültürlerle mayalanıp süzülerek yoğunlaştırılır. Sonuç, kullanılan süt ve kültüre bağlı olarak hazır ekstra kremalı skyr ile aynı kıvamda veya tatta olmayabilir.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekstra kremalı skyr, İzlanda kökenli, kültürle mayalanan ve süzülerek koyulaştırılan bir süt ürünüdür. Yoğurdu andırır; ekstra kremalı çeşidi daha yumuşak ve yoğun kıvamlıdır. Hafif ekşimsi, sade bir tadı olduğu için kahvaltıda tek başına ya da meyve ve yulafla yenebilir. Türkiye’de bal, reçel veya taze meyveyle kahvaltıya ekleyebilir; çay yanında hafif bir ara öğün olarak tercih edebilirsiniz. Tatlılarda krema ya da yoğurt yerine kullanmak da mümkündür. Protein bakımından zengin, doyurucu bir seçenek olsa da porsiyonunuzu eklediklerinize göre ayarlayın; daha hafif bir kase için şekerli soslar yerine meyve ve tarçın kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.