Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Kremamsı kıvamlı, tam yağlı yumuşak peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Ekici Şokum kıvamında peynir (15 g) 35 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 2.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
35
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 19% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 35 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 470 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 517 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici Şokum kıvamında peynir, kremamsı ve tam yağlı, yumuşak bir işlenmiş süt ürünüdür. Yumuşak dokusu ekmeğe sürmeye ve kahvaltıda tüketmeye uygundur; ürünün içeriği için ambalajdaki bilgileri esas alın.
Ekici Şokum kıvamında peynir kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya sandviç ve tostların içinde yenebilir. Domates, salatalık ve zeytin gibi kahvaltılıklarla birlikte sunabilir; tuzlu eşlikçiler kullanıyorsanız peynirin tadını önce kontrol edebilirsiniz.
Evet, Ekici Şokum kıvamında peynir soğuk tariflere ve yumuşak peynir dokusunun uygun olduğu yemeklere eklenebilir. Sandviç içi veya ezme olarak kullanın; sıcak yemeğe katacaksanız kesilme ya da dokusunun değişme ihtimaline karşı önce küçük miktarda deneyin.
Ekici Şokum kıvamında peyniri açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı şekilde saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki son tüketim tarihiyle açıldıktan sonra tüketim talimatlarını izleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Ekici Şokum kıvamında peyniri dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yumuşak, kremamsı dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir; bu nedenle ürünü buzdolabında saklayıp ambalajın önerdiği sürede tüketmek daha uygundur.
Hayır, Ekici Şokum kıvamında peynir ve labne aynı ürün değildir. İkisi de yumuşak ve kremamsı olabilir; ancak üretim biçimleri ve tatları farklıdır. Bir tarifte birbirinin yerine kullanırken kıvam ve lezzet değişikliğini hesaba katın.
Evet, Ekici Şokum kıvamında peynir tostun içine sürülebilir. Isıtıldığında yumuşayacağı için diğer malzemelerle birlikte ince bir tabaka halinde kullanın; tost makinesinde akmasını önlemek için ekmeğin kenarlarına fazla yaklaştırmayın.
Ekici Şokum kıvamında peynir börek iç harcında kullanılabilir, ancak yumuşak yapısı harcı sulandırabileceğinden tek başına kullanmak her tarifte uygun olmayabilir. Önce az miktarda deneyin ve iç harcı böreğe koymadan önce fazla nemini kontrol edin.
Ekici Şokum kıvamında peynir, protein ve yağ içeren bir süt ürünüdür; besleyici olması onu her öğünde sınırsız tüketmek gerektiği anlamına gelmez. Tam yağlı yapısı nedeniyle porsiyonu ölçülü tutup öğünü sebze ve diğer çeşitli besinlerle tamamlayabilirsiniz.
Evet, Ekici Şokum kıvamında peynir sahurda yenebilir. Ekmek ve sebzelerle birlikte tüketmek daha dengeli bir öğün oluşturur; susamayı artırmamak için yanında çok tuzlu yiyecekleri sınırlayıp su içebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.13µg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
A Vitamini
27µg · 3% GDV
Biotin
0.38µg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
53mg · 5% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
Selenyum
1.95µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 35 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici Şokum kıvamında peynir, yumuşak ve kremamsı dokusuyla kahvaltılık olarak da kullanılabilen bir peynirdir. Adındaki kıvam vurgusu, sertçe dilimlenen peynirlerden ziyade kaşıkla alınan, ekmeğe sürülebilen yapısını anlatır.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, zeytin, domates ve salatalıkla sunabilir; sandviçlere veya tuzlu hamur işlerine de ekleyebilirsiniz. Doyurucu, tam yağlı bir peynir olduğundan yağ oranı belirgindir ve protein de sağlar. Daha hafif bir tabak için küçük bir porsiyonu bol taze sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.