Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, az tuzlu, kahvaltılık beyaz peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ekici Lokum Peynir (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 117 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 25% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 255 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 15 g | 40 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 199 kcal |
| 1 dilim (kocaman) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici lokum peyniri, yumuşak dokulu, nemli ve hafif tuzlu bir beyaz peynirdir. Küçük küpler hâlinde sunulabilir; adı tatlı lokum içerdiği anlamına gelmez, peynirin yumuşaklığını çağrıştırır.
Ekici lokum peynirini kahvaltıda doğrudan tabağa alıp zeytin, domates, salatalık ve ekmekle servis edebilirsiniz. Yumuşak dokusu nedeniyle dilimlemek yerine küpler hâlinde sunmak da pratiktir.
Ekici lokum peyniri de beyaz peynir türüdür; öne çıkan farkı yumuşak, nemli ve lokum gibi tarif edilen dokusudur. Daha sert beyaz peynirler kadar kolay dilimlenmeyebilir ve servis ederken dağılabilir.
Evet, Ekici lokum peyniri salatada kullanılabilir. Küpleri yeşillik, domates ve salatalıkla karıştırın; peynirin hafif tuzlu tadı nedeniyle sosu eklemeden önce salatanın tuzunu kontrol edin.
Evet, Ekici lokum peyniri sandviçte kullanılabilir. Ekmeğe ezerek sürmek veya küçük parçalar hâlinde eklemek kolaydır; domates ve yeşillik gibi taze malzemelerle iyi gider.
Evet, Ekici lokum peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Peyniri çatalla ufalayıp fazla nemini süzdürün; böylece yufkanın ıslanma ihtimali azalır. Dereotu veya maydanozla da karıştırabilirsiniz.
Ekici lokum peynirini tavada kızartmak genellikle iyi sonuç vermez; yumuşak ve nemli yapısı ısınınca dağılmasına yol açabilir. Sıcak yemeklerde kullanacaksanız, bütün parçaları kızartmak yerine ufalayıp yemeğe ekleyin.
Ekici lokum peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve temiz bir çatal kullanın. Ambalajında salamura varsa peyniri kendi sıvısında tutun; son tüketim tarihi ve saklama talimatları için paketi esas alın.
Ekici lokum peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde yumuşak ve pürüzsüz dokusu bozulup ufalanabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sofrada servis etmek yerine börek gibi pişen yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Hayır, Ekici lokum peynirini servis etmeden önce yıkamak gerekmez. Yıkamak peynirin yüzeyindeki tuzu azaltabilir ama aynı zamanda tadını seyreltip yumuşak dokusunu daha da sulandırabilir; fazla tuzlu bulursanız küçük bir parçasını tadın.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
54µg · 6% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
117mg · 17% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Sodyum
255mg · 11% GDV
Çinko
0.66mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici Lokum Peynir, küçük parçalar hâlinde sunulan, yumuşak ve hafif tuzlu bir Türk beyaz peyniridir. Nemli, pürüzsüz dokusu sayesinde kolayca dilimlenir ya da kahvaltı tabağına küp küp eklenir; tadı, daha keskin ve olgun peynirlerden daha yumuşaktır.
Türkiye’de kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle; çay eşliğinde servis edebilirsiniz. Protein içerirken yağ oranı da belirgindir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanında bol taze sebze sunabilir, sandviçlere veya yeşillikli salatalara da ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.