Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lokum kıvamında, yoğun ve kremsi süzme peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ekici lokum kıvamında süzme peynir (30 g) 84 kaloridir. 100 gramında 280 kalori vardır. İçinde 0.9 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 120 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
84
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.9g
· 0% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 23% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 0.9 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 84 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 56 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 140 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 168 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 60 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 280 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 336 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 280 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici lokum kıvamında süzme peynir, yoğun ve kremamsı dokulu bir süzme peynirdir. Adındaki “lokum kıvamında” ifadesi tatlı olduğu anlamına değil, yumuşak dokusuna işaret eder.
Ekici lokum kıvamında süzme peynir, genellikle hafif ekşimsi ve sütlü peynir tadındadır; lokum gibi şekerli değildir. Ürünün tuzluluk ve lezzet yoğunluğu tarife göre değişebileceğinden, ilk kez denerken sade tadına bakabilirsiniz.
Ekici lokum kıvamında süzme peyniri kahvaltıda ekmeğe sürerek ya da zeytin, domates ve salatalıkla birlikte yiyebilirsiniz. Yoğun dokusu nedeniyle sandviçlerde de dağılmadan sürülebilir.
Ekici lokum kıvamında süzme peynirin öne çıkan farkı yoğun, yumuşak ve kremamsı dokusudur. “Normal süzme peynir” tek bir dokuya sahip olmadığından, kıvam ve lezzet farkı karşılaştırdığınız ürüne göre değişebilir.
Evet, Ekici lokum kıvamında süzme peynir bazı tariflerde labne yerine kullanılabilir. Daha yoğun kıvamı tarifin sonucunu değiştirebileceği için özellikle sos ve tatlılarda, gerektiğinde azar azar sıvı ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Ekici lokum kıvamında süzme peyniri sandviçlere, dürümlere ve soğuk soslara ekleyebilir; otlarla karıştırıp ekmeğe sürmelik bir karışım hazırlayabilirsiniz. Pürüzsüz bir sos için önce çatalla ezmek yeterlidir.
Evet, Ekici lokum kıvamında süzme peynir bazı cheesecake ve peynirli tatlı tariflerinde kullanılabilir. Yoğun dokusu tatlıya kremsilik verir; ancak tarifteki diğer peynirlerden farklı kıvam oluşturabileceği için ölçüyü ve karışımın yoğunluğunu göz önünde bulundurun.
Ekici lokum kıvamında süzme peynir ısıtıldığında yumuşayıp kremamsı hâle gelebilir; kaşar gibi uzayan bir erime beklenmemelidir. Sıcak tariflere eklerken kesilme veya fazla sulanmayı önlemek için kısık ısıda ve kısa süre ısıtın.
Ekici lokum kıvamında süzme peyniri açtıktan sonra buzdolabında, ambalajı kapalı şekilde saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Açıldıktan sonraki tüketim süresi için ambalajdaki talimatı izleyin; koku veya görünümde bozulma varsa tüketmeyin.
Ekici lokum kıvamında süzme peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu pütürlü veya sulu hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra tek başına sürmek yerine pişmiş yemeklerde ya da karıştırılacağı tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.39µg · 16% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
165mg · 17% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Çinko
0.75mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici lokum kıvamında süzme peynir, suyu süzülerek yoğun ve pürüzsüz bir kıvam alan, Ekici’nin ürettiği Türk peyniridir. Adındaki “lokum kıvamında” ifadesi tatlı aroması değil, yumuşak ve sıkı dokusunu anlatır. Hafif tuzlu, kremamsı tadıyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir ya da dilimlenerek servis edilebilir; yanında zeytin, domates ve çayla iyi gider. Süzme yapısı nedeniyle küçük bir porsiyonu bile doyurucu hissettirebilir. 100 gramında 16 gram protein ve 22 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için ince bir dilimle yetinip bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.