Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, lokum kıvamında beyaz peynir, zengin kalsiyum ve protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ekici lokum kıvamında beyaz peynir (30 g) 80 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 6.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 105 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
80
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 23% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 106 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 159 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 265 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 318 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 663 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici lokum kıvamında beyaz peynir, yumuşak, pürüzsüz ve şeklini koruyan dokusuyla öne çıkan bir Türk beyaz peyniridir. Dilimlenerek kahvaltıda yenebilir; salata ve sandviçlerde de kullanılabilir.
Temel fark dokusudur: Ekici lokum kıvamında beyaz peynir daha yumuşak ve kompakt bir yapıya sahiptir; klasik beyaz peynir ise daha tuzlu, sert veya kolay ufalanan çeşitleriyle bilinir. Tuz ve lezzet ürünlere göre değişebilir.
Ekici lokum kıvamında beyaz peyniri dilimleyip domates, salatalık, zeytin ve ekmekle kahvaltıda servis edebilirsiniz. Yumuşak yapısı ekmeğin üzerine sürmeye de elverişlidir; dilimleri dağıtmadan kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
Evet, Ekici lokum kıvamında beyaz peynir börek içi olarak kullanılabilir. Yumuşak ve nemli olduğu için, yufkanın fazla ıslanmasını önlemek üzere peyniri kullanmadan önce süzdürün; maydanozla karıştırarak iç harç hazırlayabilirsiniz.
Ekici lokum kıvamında beyaz peynir, süt pıhtısının peynir yapımında işlenmesiyle elde edilen paketli bir peynir ürünüdür. Yumuşak, düzgün dokusu üretim sürecinde şekillendirilir; tuzlama ve saklama yöntemi ürünün ambalajına göre değişebilir.
Ekici lokum kıvamında beyaz peyniri açtıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın. Ambalajında salamura varsa peyniri salamuranın içinde tutun ve servis ederken temiz bir çatal veya bıçak kullanın.
Evet, Ekici lokum kıvamında beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşak ve pürüzsüz dokusu bozulup ufalanabilir veya sulanabilir. Bu nedenle çözdürdüğünüz peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Evet, Ekici lokum kıvamında beyaz peyniri salataya ekleyebilirsiniz. Şeklini koruyan dilimlerini küçük parçalar hâlinde kesip servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yumuşak peynir karıştırırken dağılmaz.
Ekici lokum kıvamında beyaz peynir tavada kızartmak için ideal bir peynir değildir; ısıyla yumuşayıp şeklini kaybedebilir. Kızartma için daha sert ve yüksek ısıda formunu koruyan peynirler tercih edilir.
Evet, Ekici lokum kıvamında beyaz peynir sandviçte kullanılabilir. Peynir yumuşak olduğu için ekmeğe ezmeden yerleştirin; domates gibi sulu malzemeleri sandviçi hazırlarken en sona koymak ekmeğin ıslanmasını azaltır.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.12mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
105mg · 15% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Potasyum ⭐
21mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici lokum kıvamında beyaz peynir, Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça görülen beyaz peynirin yumuşak, düzgün kesilen bir çeşididir. Adındaki “lokum kıvamı” tatlı olduğu anlamına gelmez; peynirin yumuşak ve hafif elastik dokusunu anlatır. Dilimlendiğinde şeklini korur, ağızda kolayca dağılır ve tuzlu, hafif ekşimsi bir tada sahiptir.
Kahvaltıda domates, salatalık, zeytin ve ekmekle sunabilir; çay eşliğinde sade ya da sandviç içinde yiyebilirsiniz. Protein ve yağ içeriği belirgin olduğundan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için küçük bir dilimi bol sebzeyle tamamlayın; börek ve salatalarda da kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.