Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Kremamsı, süzme yoğurt bazlı tam yağlı peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ekici Labne Peyniri (30 g) 69 kaloridir. 100 gramında 231 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
69
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
1.9g
· 4% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 11% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 69 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 195 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.9 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 35 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 69 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 231 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 277 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 231 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici labne peyniri, süzülerek koyulaştırılmış yoğurttan yapılan, yumuşak ve sürülebilir bir peynirdir. Kremsi kıvamı ve hafif ekşimsi tadı sayesinde hem kahvaltıda hem de yemek ve tatlılarda kullanılabilir.
Ekici labne peyniri süzme yoğurt bazlıdır; krem peynir ise genellikle süt ve krema ile hazırlanır. Labne daha yoğurtumsu, hafif ekşimsi bir tada sahip olabilir; kıvam ve sonuç tariften tarife değiştiği için her tarifte bire bir aynı sonucu vermez.
Ekici labne peynirini ekmeğe sürerek, zeytin ve domatesle ya da üzerine zeytinyağı ve kuru otlar ekleyerek servis edebilirsiniz. Sürülebilir kıvamı, kahvaltı tabağında tek başına veya sandviç içinde kullanmayı kolaylaştırır.
Evet, Ekici labne peyniri cheesecake yapımında kullanılabilir. Dolgun ve yumuşak bir iç dolgu sağlar; tarifte krem peynir kullanılıyorsa labnenin daha hafif ekşimsi tadı ve farklı nem oranı sonucu etkileyebilir.
Hayır, Ekici labne peyniri süzme yoğurtla benzer biçimde süzülmüş olsa da bir peynir ürünüdür. Daha kremsi ve yağlı yapısı, süzme yoğurttan farklı bir ağız hissi ve tariflerde farklı bir sonuç verir.
Ekici labne peynirini makarna sosuna ekleyebilirsiniz; kesilmesini önlemek için tencereyi ocaktan aldıktan sonra karıştırın. Sosu daha akışkan yapmak için az miktarda makarna suyu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Ekici labne peynirini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın ve her kullanımda temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; koku veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Ekici labne peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pürüzsüz kıvamı bozulup taneli veya sulu hale gelebilir. Bu nedenle çözüldükten sonra sürmek için kullanmak yerine, kıvam değişikliğinin sorun olmayacağı pişmiş tariflerde değerlendirmek daha uygundur.
Evet, Ekici labne peynirini tiramisu ve katmanlı kup tatlılarında kullanabilirsiniz. Kremsi yapısı tatlıya dolgunluk verir; hafif ekşimsi tadı nedeniyle şeker ve diğer malzemelerle karıştırıp tadını tarifinize göre ayarlayın.
Evet, Ekici labne peynirinin yüzeyinde az miktarda sıvı birikmesi görülebilir. Ürünü kullanmadan önce karıştırın; sıvı ayrışmasına kötü koku, renk değişikliği veya küf eşlik ediyorsa tüketmeyin.
Vitaminler
B12
0.14µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
42µg · 5% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
195mg · 8% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Kalsiyum
51mg · 5% GDV
İyot
7.5µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici labne peyniri, süzme yoğurdun pürüzsüz ve sürülebilir kıvamlı, hafif ekşimsi bir peynir hâline getirilmiş çeşididir. Türkiye’de kahvaltı sofralarında ekmek üzerine sürülerek, bazen de zeytin ve taze sebzelerle birlikte yenir. Evde ve hazır ürünlerde sıkça karşılaşılan labne, tatlı tariflerinde de kullanılır.
Kremamsı dokusu ve yumuşak tadı, onu sade tüketmeye ya da sarımsak, otlar ve zeytinyağıyla meze gibi sunmaya elverişli kılar. Yağ oranı yüksek, proteini ise görece mütevazıdır; bu nedenle yoğun kıvamı küçük bir miktarla bile yemeğe zenginlik verir. Daha hafif bir kahvaltı için labneyi bol salatalık, domates ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.71g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.