Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, protein ve kalsiyum kaynağı, ekşi ve hafif tuzlu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ekici Labne (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.6g
· 1% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 14% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 44 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 110 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekici labne; kahvaltılık sürmelik, dip sos, sandviç ve makarna soslarında kullanılabilir. Tatlılarda da kremamsı bir kıvam verir; tuzlu tadını dengelemek için bal, meyve veya baharatlarla eşleştirebilirsiniz.
Evet, Ekici labne cheesecake yapımında kullanılabilir. Krem peynirden daha yumuşak ve hafif ekşimsi bir tat verebilir; tarifteki diğer malzemelerle iyice karıştırın ve pişirme süresini tarifin yönlendirmesine göre ayarlayın.
Ekici labne, krem peynire göre genellikle daha yumuşak kıvamlı ve daha belirgin ekşimsi tada sahip bir sürmelik süt ürünüdür. Bu fark, tariflerde kıvamı ve lezzeti etkileyebilir; birbirlerinin yerine kullanılmaları her tarifte aynı sonucu vermez.
Ekici labneyi açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Üründen alırken temiz kaşık kullanın ve ambalajındaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Ekici labne sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak yüksek ısıda kaynatılırsa kesilebilir veya dokusu bozulabilir. Daha pürüzsüz sonuç için ocağı kapattıktan sonra yemeğe ekleyip karıştırın.
Ekici labne dondurulabilir, ancak çözüldüğünde suyu ayrışıp taneli bir kıvam alabilir. Bu nedenle kahvaltıda sürmek için dondurmak iyi bir seçenek değildir; çözdürdüğünüz ürünü sos veya pişmiş yemeklerde değerlendirmek daha uygundur.
Ekici labne yerine tarife göre krem peynir veya koyu kıvamlı süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Krem peynir daha yoğun, süzme yoğurt daha ekşi sonuç verir; özellikle tatlılarda kıvam ve lezzet değişebilir.
Ekici labnede küf, alışılmadık renk, keskin kötü koku ya da belirgin biçimde değişmiş bir doku varsa tüketmeyin. Yüzeydeki az miktarda sıvı tek başına bozulma anlamına gelmeyebilir; karıştırınca düzelmiyorsa ürünü atın.
Ekici labneyi ekmek veya tost üzerine sürerek kahvaltıda tüketebilirsiniz. Üzerine zeytinyağı ve kekik eklemek tuzlu bir seçenek, bal veya reçel eklemek ise tatlı bir eşlikçi sunar.
Ekici labne tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji içeriği yüksek bir süt ürünü olduğu için miktarı günlük beslenmenizin toplamına katkıda bulunur. Ekmeğe sürülen miktarı ve yanında yediklerinizi hesaba katmak porsiyon kontrolünü kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
İyot
6µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekici labne, süt ürünlerinden yapılan, sürülebilir kıvamda yumuşak ve hafif ekşimsi bir labne peyniridir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; Türkiye’de çay saatinde, sandviçlerde ve meze ya da tatlı tariflerinde de kullanılır. Hafif tuzlu tadı, bal ve reçel gibi tatlı eşlikçilerle olduğu kadar zeytin ve otlarla da uyumludur.
Protein ve kalsiyum sağlayan, kremamsı ve yağ oranı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 18 gram yağ bulunur. Siz daha hafif bir kahvaltı istiyorsanız ince bir tabaka sürüp yanına domates, salatalık ve tam tahıllı ekmek ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.