Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌱
Bulgur, baharatlar, bitkisel protein, vegan, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bim Çiğköfte (40 g) 72 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
72
KCAL / 40G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 11% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (bütün) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bim çiğköfte pişirilmeden yenir; marul yaprağına koyabilir veya lavaşa sarabilirsiniz. Limon, nar ekşisi ve yeşilliklerle servis etmek yaygın bir tercihtir.
Bim çiğköfte genellikle bulgur, biber veya domates salçası ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Ürünün içindekiler tarifi değişebileceğinden, belirli bir bileşeni öğrenmek için ambalaj bilgisini esas alın.
Hayır, Bim çiğköfte etsiz hazırlanır. Adındaki “çiğ” ifadesi etin çiğ olduğu anlamına gelmez; bu ürün bulgur ve baharatlarla yapılan etsiz çiğköfte türüdür.
Bim çiğköfteyi lavaşın üzerine ince bir tabaka halinde yayın, ardından marul ve maydanoz gibi yeşillikler ekleyin. Limon veya nar ekşisi ilave edip lavaşı sıkıca sarın.
Bim çiğköfte baharatlıdır ve acılık düzeyi kullanılan biber miktarına göre hissedilir. Acıya hassassanız önce küçük bir parça deneyin; dürümde daha fazla marul kullanmak acılığı hafifletebilir.
Bim çiğköfteyi açtıktan sonra ambalajını hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve açılmış ürün için ambalajdaki tüketim talimatlarını izleyin.
Bim çiğköfte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp dağılabilir. Donduracaksanız porsiyonlara ayırıp hava geçirmez biçimde paketleyin ve buzdolabında çözdürün; çözünen ürünü tekrar dondurmayın.
Bim çiğköfte havayla temas ettiğinde nem kaybedip kuruyabilir. Servis etmediğiniz kısmı hemen kapalı ambalajına alın ve buzdolabında tutun; kurumuş ürünü uzun süre açıkta bekletmeyin.
Hayır, Bim çiğköfteyi son kullanma tarihinden sonra yemeyin. Tarih geçmemiş olsa bile ambalajı şişmiş, sızdırmış veya ürünün kokusu ve görünümü değişmişse tüketmeyin.
Hayır, Bim çiğköfteyi pişirmek gerekmez; ambalajından çıkarıp soğuk olarak servis edebilirsiniz. Isıtmak geleneksel servis biçimi değildir ve ürünün dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bim Çiğköfte, ince bulgurun salça ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, Türkiye’de yaygınlaşmış etsiz çiğ köftenin markette satılan hazır hâlidir. Yoğun baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve sıkı ama yumuşak dokusuyla soğuk tüketilir; adındaki “çiğ” ifadesi, bu üründe et bulunduğu anlamına gelmez.
Türkiye’de marul yaprağına sarıp limon sıkarak, lavaş dürümünde ya da çay saatinde atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz; yanında ayran da tercih edilir. Bulgur nedeniyle karbonhidratı öne çıkar, bir miktar bitkisel protein ve lif sağlar; yağı düşüktür. Daha hafif bir öğün için lavaş yerine marulla servis edin, porsiyonu da diğer meze ve salatalarla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.